Белки, пептиды, аминокислоты в косметологии. Аминокислоты для кожи

В чем разница между аминокислтами, белками и пептидами?
Среди ингредиентов, так существенно расширивших возможности косметики, в последние годы особое место занимают пептиды – вещества, которые, как утверждается, могут действовать на клеточном и даже молекулярном уровне, регулируя различные физиологические процессы в коже. Неудивительно, что многие считают пептидную косметику тем золотым ключиком, который откроет перед косметологами новые впечатляющие перспективы в борьбе с морщинами и другими эстетическими проблемами кожи. Чем же объясняется могущество пептидов? И не являются ли заявления об их необычайных свойствах очередным рекламным трюком? А также, в чем состоит различие между пептидами и белками, которые вроде бы похожи на пептиды, однако такого ажиотажа не вызывают.

С химической точки зрения и белки и пептиды – это цепочки соединенных вместе аминокислот. Причем, одна аминокислота – это просто аминокислота, но уже две аминокислоты, соединенные вместе, называют пептидом. А вот если такая цепочка очень длинная – больше 100 аминокислот – это уже белок. В цепочке пептидов аминокислоты похожи на буквы алфавита – все зависит от того, какие аминокислоты и в какой последовательности входят в цепочку. Достаточно поменять одну букву в слове, и смысл изменится – перед нами окажется новый белок. Точно такая же ситуация с пептидами.

Терминология в косметологии немного отличается от той, что используют химики. Здесь под пептидами обычно подразумевают очень короткие цепочки аминокислот – в районе 10 аминокислот. Вместо химического названия пептидов в рекламных текстах обычно используют просто слово пептид с приставкой, указывающей на число аминокислот: дипептид (две аминокислоты), трипептид (три), тетрапептид (четыре), пентапептид (пять), гексапептид (шесть) и т.д. Строго говоря, это неправильно, так как под одним и тем же словом, скажем, «гексапептид» могут скрываться разные вещества.

Белки и пептиды в косметологии Белки, такие как коллаген, кератин, эластин, применяются в косметологии уже давно. А вот пептиды начали применять сравнительно недавно. И подобно тому, как восходящая звезда часто затмевает стареющую примадонну, пептиды грозят полностью затмить белки на косметической сцене. Что это - всего лишь эффект новизны или пептиды действительно предлагают что-то новое по сравнению с белками? Давайте сравним. Прежде всего, основной проблемой белков являются их большие размеры, которые исключают проникновение этих молекул через роговой слой кожи. Даже в гидролизатах белков, которые обычно используют в косметике, остаются слишком большие фрагменты, чтобы можно было говорить об их проникновении в кожу. Напротив, пептиды, которые на порядки меньше белков, уже способны пройти через роговой слой и достичь слоя живых клеток. Многие белки теряют свои свойства в косметической рецептуре. Напротив, пептиды очень стабильны.

Белки видоспецифичны, поэтому коллаген, скажем, рыб или птиц не будет «работать» в организме человека до тех пор, пока его не разберут на отдельные аминокислоты и не построят из них «правильный» коллаген. А вот пептиды, как правило, универсальны. Но самое главное, что делает пептиды такими интересными ингредиентами это то, что многие из них обладают регуляторыми свойствами, то есть они способны влиять на поведение живых клеток. Теоретически, подобрав правильную комбинацию пептидов, можно управлять процессами, протекающими в коже точно так же, как кукловод управляет своими марионетками, дергая за веревочки. Конечно таких высот косметология еще не достигла, однако и то, чего уже удалось добиться, впечатляет. Давайте рассмотрим возможности пептидов на примерах уже существующих ингредиентов.

Откуда берут пептиды?

Самый простой способ получить пептиды – это взять белок и порезать его на мельчайшие кусочки. Если взят правильный белок (в котором есть нужная последовательность аминокислот), то среди множества получившихся кусочков окажутся и нужные нам пептиды. Например, GHK медь-содержащие пептиды обычно производят расщеплением белка сои. Иногда слова «крем содержит биологические активные пептиды» означают всего лишь, что крем содержит гидролизаты белка с неизвестным составом и активностью. В этом достаточно убедиться, посмотрев на список ингредиентов.

Более сложный и дорогостоящий способ – это искуственный синтез пептида. Зато этот метод позволяет получить чистые пептиды , с гарантированной концентрацией и активностью.

Заключение Самым важным отличием пептидов от аминокислот и от белков в косметике является то, что пептиды обладают специфической, достоверной и измеряемой биологической активностью. Хотя в организме активностью обладают и белки и аминокислоты, с косметической точки зрения белки слишком велики, чтобы проникнуть через кожу, а аминокислоты слишком просты, чтобы проявить активность в косметической композиции. Пептиды, с другой стороны, досточно малы, чтобы можно было говорить об их проникновении через кожу, и их структура уже достаточно сложна, чтобы они могли влиять на физиологические процессы. К тому же, они не токсичны, обладают высокой химической чистотой (по крайней мере те, что синтезитрованы, а не получены расщеплением белка), и в их разработку вкладываются огромные интеллектуальные ресурсы. Прежде чем пептид выводят на рынок, его свойства всесторонне изучаются – на клетках, тканевых культурах и на коже добровольцев. Именно это позволяет назвать пептиды самыми перспективными ингредиентами сегодняшнего, а скорее всего и завтрашнего дня.

Инструкция

Энергия, которую организм извлекает из глюкозы, усиливается энергией, вырабатываемой валином. Без этой аминокислоты нельзя нарастить мышцы. Она восстанавливает пораженные ткани при болезнях печени и желчного пузыря. Предотвращает развитие неврологических заболеваний. Снижает порог болевой чувствительности. Помогает легче переносить жару и холод.

Изолейцин тоже стимулирует развитие мышц и потому является обязательным компонентом белковых добавок для спортсменов. Такие препараты помогают также сжигать излишние запасы жировых депо. Кроме того, изолейцин смягчает негативные последствия стрессов.

Лейцин также способствует росту мышц. Вообще, валин, изолейцин и лейцин – это своеобразная «троица», которая действует сообща, стимулируя развитие и защищая не только клетки мышц, но и кожи, костей. Она предохраняет организм и от различных инфекций. Лейцин помогает нормализовать уровень сахара в крови. Кстати, его дефицитом страдают алкоголики и наркоманы.

В пору роста молодого организма особенно нужен гистидин. При травмах, обострениях артритов, язве желудка, после операций, длительных болезней он ускоряет заживление тканей. Поскольку эта аминокислота способствует увеличению гемоглобина, ее прием назначают при анемиях. Полезна она также при гипертонии, аллергиях.

Если быстро наступает усталость, часто , краснеют глаза, выпадают волосы, так может проявляться нехватка лизина. Эта аминокислота полезна тем, что защищает от простудных вирусных инфекций, герпеса, укрепляет сердце, кожу, зубы, кости. Если принимать лизин вместе с витаминами С, В3 и чесноком, то можно эффективно снизить уровень «плохого» холестерина.

Для здоровья кожи и ногтей необходима сера. Ее поставляет им метионин – аминокислота, которая содержит данный химический элемент. Метионин – мощный антиоксидант, первый помощник печени. Он полезен при гепатитах, камнях в желчном пузыре, а также при диабете, аллергиях, рассеянном склерозе, мастопатии, алкоголизме.

Помогает печени и треонин, оберегая ее от ожирения. Он обеспечивает прочность зубной эмали, упругость кожи. Самое же главное – треонин совместно с другими аминокислотами укрепляет иммунитет.

Для здорового сна необходимо, чтобы в организме вырабатывалось достаточно серотонина. Мозг синтезирует его из триптофана. Эта аминокислота действует успокаивающе, снижает порог болевой чувствительности. Она облегчает состояние , больных туберкулезом, предохраняет от развития алкоголизма.

Прохождение импульсов между клетками мозга во многом зависит от фенилаланина. Поэтому он так важен для активной умственной работы, хорошей памяти. Если его достаточно, человек бодр и вынослив. Фенилаланин полезен при депрессиях, мигренях, артритах, пониженной сексуальности.

Почти все эти аминокислоты содержатся в мясе и рыбе. В молочных продуктах есть валин, лизин, метионин, треонин, фенилаланин. В бобовых и сое много гистидина, метионина, изолейцина, фенилаланина. А триптофана – в мясе индейки, твороге, йогуртах, бананах, финиках, кедровых орешках.

А минокислоты для кожи - это исключительно полезные, незаменимые вещества, переоценить свойства которых для нашего здоровья практически невозможно. Об их целительном влиянии мы подробнее поговорим в соответствующем разделе, но хотелось бы сразу уточнить: оно не ограничивается одним только избавлением от мимических и возрастных морщин, как ошибочно думают далекие от косметологии женщины. Но так как эта тема слишком обширна (химикам известно более 130 видов аминокислот), традиционный формат изложения будет не совсем уместным. Потому было решено предложить вам обзорный, обобщающий материал, который даст общее представление о столь ценных веществах. При этом мы постарались сохранить наши традиционные разделы, описывающие полезные свойства для кожи лица важнейших аминокислот, а также варианты их практического применения в косметологии. Надеемся, вы не станете возражать против такого «упрощения».

Отличительные особенности

Аминокислоты - это химические органические соединения, содержащие одновременно аминные и карбоксильные группы, свободный радикал и так называемый альфа-атом, находящийся в центре молекулы. Физические и химические свойства этих соединений весьма разнообразны, но некоторые черты все же являются общими.

Основные характеристики:

• агрегатное состояние: кристаллическое вещество;
• растворимость в воде: хорошая;
• температура плавления: высокая.

Важнейшие аминокислоты:

Использование в косметологии

Аминокислоты широко применяются в производстве кремов, лосьонов, тоников и других средств для кожи лица, но их свойства могут проявляться совершенно по-разному и не ограничиваться только борьбой с сетью морщин. Мы постарались выделить важнейшие из этих незаменимых веществ и вкратце описать те их особенности, которые могут быть использованы в современной косметологии.

Тирозин (Tyrosine)

В основном применяется для усиления эффекта загара. Отличительная черта тирозина заключается в том, что он способен проникать в самые глубокие слои кожи.

Примеры использования:

• Ambre Solaire (Garnier, 200 мл/600 р.). Бюджетный с определенными оговорками солнцезащитный крем. Никакими особыми достоинствами не блещет, но со своими непосредственными задачами по обеспечению безопасного загара справляется неплохо.
• A’pieu Flawless Cove BB Cream (Missha, 45 мл/1350 р.). Многофункциональный крем родом из Кореи, ставший необычайно популярным у отечественных женщин. Его отличает сбалансированный состав, безопасность для здоровья и стойкий косметический эффект.

Метионин (Methionin, methionine)

• снижение гиперактивности сальных желез;
• придание косметическим препаратам требуемой текстуры.

Примеры использования:

• Flamma Skin Radiance Day Cream (Five Elements, 50 мл/900 р.). Крем предназначен для эффективного увлажнения и смягчения кожи лица. Помимо основной аминокислоты, в состав препарата входят масло ши, глицерин, глицин и ацетат токоферола. Дополнительный бонус - некоторая защита от ультрафиолета (SPF 8).
• Meso Mask Anti-Wrinkle Lightening Mask (Filorga, 50 мл/3000 р.). Осветляющая маска от морщин и пигментных пятен с инновационным набором компонентов. Ее лечебные свойства, помимо основной задачи, обеспечивают выработку коллагена и эластина, а также уменьшают раздражение кожи.

Аспарагиновая кислота (Aspartic acid)

• повышение гладкости кожи;
• моделирование рельефа лица;
• хорошо сочетается с сухим типом кожи.

Примеры использования:

• Hydralight Water-based Matte Make-up (IsaDora, 35 мл/950 р.). Мягкое тональное средство на водной основе с очень легкой текстурой. В его составе отсутствуют потенциально вредные ингредиенты, зато есть эффективные увлажнители, антиоксиданты и регенерирующие компоненты.

• Night Cream (Dr.Sea, 50 мл/1050 р.). Питательный и увлажняющий ночной крем, хорошо сочетающийся со всеми типами кожи. Его основная изюминка - минералы Мертвого моря, помимо которых в составе присутствует много растительных экстрактов и масел. Лечебные свойства весьма обширны: крем купирует воспалительные процессы, избавляет от раздражений и эффективно увлажняет кожу.

Глицин (Glycine)

С учетом того, что эта аминокислота является основой коллагена (около трети объема молекулы), предсказать ее лечебные свойства несложно. Также глицин обладает выраженным успокаивающим эффектом и стимулирует кровообращение.

Примеры использования:

• XeraCalm A.D. (Avene, 200 мл/1500 р.). Мощнейший бальзам, восстанавливающий естественный гидролипидный баланс. Снимает раздражение, избавляет от зуда и купирует воспалительный процесс. Не содержит спирта и отдушек. Эффективность в борьбе против морщин относительно невысокая, но у этого препарата немного другая направленность.
• Huile Fondante Demaquillante (Payot, 200 мл/1700 р.). Очень интересное очищающее масло, которое сразу же после нанесения на кожу превращается в нежное молочко. Эффективно смывает даже очень стойкую тушь для ресниц. Дополнительные свойства весьма многообразны: Huile Fondante Demaquillante увлажняет кожу лица, препятствуя ее преждевременному старению.

Треонин (Threonine)

• обеспечение физиологически естественного баланса белков;
• стимуляция выработки эластина и коллагена;
• необходимое условие для обмена жиров.

Примеры использования:

• Hyaluronic Ultra Suboon Cream (Mizon, 45 мл/680 р.). Хороший крем с гиалуроновой кислотой. В его составе, помимо треонина, присутствуют древесные соки, растительные масла, камедь и аденозин. А с учетом того, что стоимость препарата достаточно доступная, в своем сегменте сколько-нибудь реальных конкурентов у него практически нет.
• Омолаживающий крем против морщин (Korres, 50 мл/2300 р.). Предназначен для сухой кожи. К числу его несомненных достоинств следует отнести значительное снижение выраженности возрастных изменений, уменьшение вредного влияния на организм свободных радикалов, а также определенный регенерирующий эффект.

Фенилаланин (Phenylalanine)

В косметологии это вещество используется при недостаточной выработке коллагена. Фенилаланин также является замечательным стимулятором умственных способностей, поднимает тонус и настроение. Изредка применяется для лечения депрессии и ожирения.

Примеры использования:

• Облепиховый бальзам с эффектом ламинирования (Natura Siberica, 400 мл/290 р.). Замечательное средство для волос, которое самым благотворным образом влияет на их общее состояние. В составе, помимо стандартных компонентов, присутствует масло аргании, глицин, пантенол и протеины пшеницы.
• Meso-mask Anti-wrinkle (Filogra, 50 мл/3000 р.). Мощнейшая маска, предназначенная для борьбы против морщин и осветления пигментных пятен. В ее составе 24 (!) аминокислоты, 24 увлажняющих ингредиента и 13 витаминов. Допускается обработка нежной кожи вокруг глаз.

Серин (Serine)

• незаменимый источник энергии для клеток кожи;
• укрепление местного иммунитета;
• эффективное увлажнение лица (в сочетании с другими NMF-ингредиентами).

Примеры использования:

• Seaweed Mattifying Day Cream (The Body Shop, 50 мл/840 р.). Очень легкий дневной крем для каждодневного ухода, предназначенный для жирной и комбинированной кожи. Способствует ее увлажнению и предотвращает появление жирного блеска. В составе присутствует глицерин, ацетат токоферола, кунжутное и соевое масла.
• Probiotic Balancing Cream (Holy Land, 50 мл/2350 р.). Успокаивающий и смягчающий крем, содержащий сбалансированный пробиотический комплекс. Лечебные свойства весьма многообразны: регенерация кожи лица, уменьшение раздражения, обеспечение дополнительного питания и увлажнения.

Цистеин (Cysteine)

• увлажнение кожи;
• уменьшение гиперактивности сальных желез;
• скорейшее заживление ран;
• защита эпидермиса от разрушающего воздействия свободных радикалов.

Примеры использования:

• M Signature Real Complete BB Cream (Missha, 45 мл/1350 р.). Многофункциональный крем, который сохраняет все свои целительные свойства на протяжении 12 часов. Подходит для всех типов кожи, обеспечивает защиту от УФ-излучения и препятствует появлению на лице жирного блеска.
• Longue Vie Mains Multi-action Vital Hand Care (Guinot, 75 мл/2300 р.). Омолаживающий крем для рук, в составе которого присутствуют 20 аминокислот, 12 витаминов, 11 увлажнителей класса «Ловцы влаги», 7 антиоксидантов и 6 компонентов, активно противодействующих появлению морщин. Guinot - не самый доступный косметический бренд, но качество его продукции стоит потраченных средств.

Отзыв косметолога

Аминокислоты считаются чуть ли не панацеей от всех болезней, однако такое мнение является истинным лишь отчасти. Эти вещества чудесно справляются с сетью мимических и возрастных морщин, эффективно увлажняют кожу лица, замедляют процессы естественного старения и выполняют множество других задач. Но если производитель «сэкономил» на технологии изготовления того или иного косметического препарата, последствия могут быть самыми печальными. Поэтому я настоятельно не рекомендую приобретать лечебную или декоративную косметику в сомнительных магазинах. Только покупая продукт в серьезных и уважаемых торговых точках целительные свойства аминокислот не будут отягощены побочными эффектами.

Аминокислоты – органические соединения, от которых зависит выработка гормонов роста, различных антител и ферментов, а также настроение и общее состояние, укрепление и восстановление организма. Также аминокислоты нужны для восполнения дефицита белка, который приводит к нарушению водного баланса.

Каждое из этих соединений целенаправленно воздействует на работу внутренних органов и головного мозга, а также участвует в процессе укрепления иммунитета, предотвращает выпадение волос, улучшает состояние кожи. В лабораторных условиях аминокислоты можно получить путем гидролиза, а в организме за выработку белков из аминокислот отвечают клетки рибосомы.

Классификация и свойства

В природе существует большое количество аминокислот, однако наиболее изученными являются около 20 из них.

Среди этих веществ есть незаменимые, частично заменимые и заменимые соединения, которые отличаются по способу выработки. Так в первом случае аминокислоты попадают в организм только вместе с пищей, во втором – вырабатываются из других соединений самим организмом, а в третьем – организм может синтезировать их самостоятельно.

Заменимые

• Аланин – является источником энергии.
• Аспаргиновая кислота , необходимая для усвоения минералов.
• Глицин полезен для мозговой деятельности.
• Глутаминовая кислота , которая уменьшает тягу к сладкому и алкоголю.
• Орнитин способствует выработке гормона роста.
• Серин необходим в процессе обновления клеток.
• Таурин способствует поглощению жиров.
• Цистеин представляет собой очень эффективный антиоксидант.

Незаменимые

• Валин стимулирует выработку энергии.
• Гистидин – влияет на работу печени, центральной нервной системы, желудочно-кишечного тракта и способствует формированию костно-мышечной системы.
• Изолейцин обеспечивает мышечные ткани энергией.
• Лейцин непосредственно влияет на синтез белка.
• Лизин способствует усилению синтеза протеина в мышцах и участвует в процессе кровеобразования.
• Метионин улучшает жировой обмен.
• Треонин способствует синтезу иммуноглобулина.
• Триптофан стимулирует рост и поддерживает азотистое равновесие в организме.
• Фенилаланин снижает болевые ощущения и улучшает память.

Частично заменимые

• Тирозин увеличивает уровень адреналина, и способствует выработке меланина.
• Цистеин относится также и к частично заменимым соединениям, он укрепляет волосы, ногти, стимулирует работу сердечно-сосудистой системы.

Эти аминокислоты чаще всего используются в случаях, когда наблюдается явная нехватка незаменимых аминокислот.

Для чего нужны

Аминокислоты необходимы тем людям, кто:

• не придерживается сбалансированного питания;
• ведет активный образ жизни и увлекается спортом;
• находится в процессе активного роста;
• испытывает повышенные физические и умственные нагрузки;
• восстанавливается после болезни или находится на излечении.

Применение органических соединений обеспечивает нормальную работу организма в целом и ускоренное восстановление после болезни или нагрузок.

В спорте

Аминокислоты являются материалом для наращивания мышц. Перерабатываясь в желудке, они активно способствуют усиленному синтезу белка. Добавки и препараты с содержанием органических соединений применяются спортсменами, чтобы поддерживать тонус мышц до и после тренировки, как источник дополнительной энергии.

Кроме того, употребление специальных препаратов и определенных продуктов, в которых содержатся аминокислоты, помогает поддерживать нормальный психический и физический тонус после тренировок, сжигать лишние жиры и стимулировать работу мозга.

В медицине

С лечебной целью аминокислоты назначаются для восстановления азотистого обмена и устранения аминокислотного дисбаланса. Для достижения терапевтического эффекта аминокислоты поступают в организм вместе с препаратами, пищевыми добавками (БАДами) и диетическими блюдами.

Органические соединения нужны для синтеза низкомолекулярных соединений, холина, фосфолипидов, а также для обмена витаминов группы В и фолиевой кислоты.

Некоторые из аминокислот имеют и вполне конкретное лечебное действие:

• метонин используется для профилактики атеросклероза, цирроза и жировой дистрофии печени;
• глутамин эффективен при лечении некоторых нервно-психических расстройств;
• глицин воздействует на ЦНС;
• цистеин используется в терапии болезней глаз;
• гистидин необходим для лечения язвы желудка, двенадцатиперстной кишки и гепатитов, а также при мозговых травмах, кровоизлиянии и вегетативной дистонии.

В косметологии

Органические соединения, объединяясь между собой, образуют пептиды и белки, которые широко используются в косметологии. Пептиды – цепочки примерно из 10 аминокислот, соединенных вместе. Если количество объединенных органических соединений превышает количество 1000, то это уже называется белком.

В косметических целях уже давно используются такие белки, как кератин, коллаген и эластин. Пептиды – это более новая разработка, которая представляет серьезную альтернативу белкам благодаря возможности проникать намного глубже в кожу и воздействовать более эффективно. Их молекулы намного меньше по размеру, что позволяет им лучше проходить через роговой слой кожи и достигать слоя жировых клеток.

Похудение

Аминокислоты способствуют сжиганию подкожного жира и наращиванию мышечной массы. Если применять соответствующие препараты и включать в рацион определенные виды продуктов, то лишний вес исчезнет. С помощью аминокислот можно блокировать выработку гормонов голода, которые начинают активно продуцироваться, когда человек садится на диету.

Несмотря на всю полезность органических соединений, не стоит полностью заменять сбалансированное питание добавками, чтобы избавиться от лишнего веса. Количество аминокислот в препаратах не должно превышать 25% от всех поступающих в организм веществ.

Признаки нехватки аминокислот

При нехватке аминокислотных соединений в организме формируется дисбаланс белкового обмена, в результате которого недостающие элементы «извлекаются» из соединительной ткани, мышц, крови и печени.

В первую очередь высвобожденные белки используются для питания мозга и обеспечения работы сердечно-сосудистой системы. Расходуя собственные аминокислоты и не получая подпитки, организм начинает слабеть и истощаться, что приводит к:

• сонливости;
• выпадению волос;
• анемии;
• потере аппетита;
• ухудшению состояния кожи;
• задержке роста;
• в детском возрасте – к отставанию в умственном развитии.

С алкоголем

Употребление алкоголя вместе с аминокислотами недопустимо. Это объясняется тем, что спиртные напитки оказывают угнетающее воздействие на мышцы, а аминокислоты только усиливают этот эффект.

Во время тренировки из организма и так уходит много жидкости, а алкоголь значительно усиливает обезвоживание.

Два этих обстоятельства являются причиной снижения энергетических запасов. К тому же крепкий напиток усваивается организмом как жиры, а алкогольные продукты в виде жирных кислот сначала задерживаются в печени, а потом распространяются вместе с кровотоком.

При беременности

Во время беременности аминокислоты необходимы не только для будущей мамы, но и для плода. Польза от употребления аминокислот:

• лучше регулируются физиологические процессы;
• нормализуется работа желудочно-кишечного тракта;
• стабилизируется нервная система;
• минимизируются проблемы работы сердечно-сосудистой системы;
• повышается выносливость организма;
• обеспечивается максимальная защита от свободных радикалов.

Беременным женщинам, в особенности с токсикозом на ранних стадиях, будут полезны:

• аспарагиновая кислота, способствующая выработке иммуноглобулинов и помогающая справиться с переутомлением;
• лизин для лучшего всасывания кальция, с помощью которого формируется костная ткань у будущего ребенка;
• триптофан, воздействующий на выработку серотонина в головном мозге;
• глицин, способствующий насыщению клеток кислородом;
• треонин для защиты плода от болезней;
• лейцин, помогающий предотвратить токсикоз;
• изолейцин, поддерживающий уровень сахара в крови;
• серин, укрепляющий иммунную систему, улучшающий состояние волос, ногтей и кожи;
• тирозин – хороший помощник в борьбе со стрессом и плохим настроением;
• пролин, способствующий синтезу коллагена, укрепляющий сердце и связки.

Для детей

Детскому организму крайне необходимы аминокислоты, благодаря которым выделяется гормон роста, укрепляется иммунная система и стимулируется работа головного мозга.

Их необходимо принимать дополнительно, если:

• во время учебы ребенок испытывает большие умственные и физические нагрузки;
• есть потребность наращивания мышечной массы;
• необходимо сократить жировые запасы в организме.

Дозировка препаратов для детей с содержанием аминокислот назначается специалистом в зависимости от показаний. Оптимальная суточная доза необходимых для растущего организма соединений составляет 53 грамм белка. Эту дозировку ребенок должен стабильно получать из своей еды: молочные каши, бутерброды с сыром, супы, котлеты и овощи.

Продукты

Большое количество органических соединений содержится в продуктах питания, богатых белком. Аминокислоты можно получать в достаточном количестве, если питаться сбалансировано.

С продуктами в организм будут поступать:

• изолейцин – молоко, нежирный творог, сыр, яйца, говядина, баранина, орехи, чечевица, миндаль, соя, рожь;
• гистидин – мясо курицы, красная рыба, гречневая и рисовая каша и злаки;
• метонин – арахис, грецкие орехи, фисташки и зерновые;
• фенилаланин – горох, фасоль, чечевица, соя и рыба, творог, молоко;
• треонин – мясо, крупы и грибы, картофель, фасоль;
• валин – грибы, мясо, бобовые, зерновые
• лизин – белое мясо, молоко, крупы, яичный желток, бобовые, пшеница, амарант;
• триптофан – индейка, кролик, ставрида, бананы, кедровые орехи, арахис.

Препараты

Применять органические соединения можно только по рекомендации профессионалов, в качестве которых выступают тренеры, косметологи, врачи (педиатры, иммунологи, диетологи и другие). Для организма каждого человека требуются различные аминокислоты, поэтому необходимо правильно подобрать добавки.

График приема препаратов с аминокислотами во многом зависит от цели:

• чтобы восполнить повышенный расход белка их лучше употреблять в перерывах между едой;
• если нужно увеличить мышечную массу, то самым правильным будет принимать их вместе с пищей.

Лучше всего аминокислоты усваиваются, если принять за 20 минут до приема пищи. Приняв капсулы через 20 минут после тренировки можно минимизировать катаболические процессы, начинающиеся после физической нагрузки.

Можно употреблять аминокислоты перед сном: медленный протеин или казеин. Во время ночного отдыха они будут медленно расщепляться, создавая новый материал для восстановления мышц.

BCAA-комплекс

Действующие вещества – валин, лейцин, изолейцин.

Благодаря BCAA-комплексу снимается усталость в мышцах после тренировок, и восполняется дефицит белка, необходимого для построения мышц до и после тренировки. Употребление комплекса способствует образованию других необходимых для нормальной работы организма аминокислот. Показания: повышенные физические нагрузки во время занятий спортом, в частности тяжелой атлетикой, пауэрлифтингом и бодибилдингом.

В среднем суточная доза добавки составляет 8 граммов. Увеличение или уменьшение дозировки зависит от индивидуальных особенностей организма, необходима консультация специалиста.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов препарата, заболевания поджелудочной железы, диабет, гастрит, язва, болезни почек.

L-Карнитин (Карнитин, Карнитон, Левокарнитин, Элькар)

Действующее вещество – левокартинин. Выпускается в форме таблеток и раствора.

Основное действие направлено на метаболизм в организме. Действующее вещество способствует передвижению жирных кислот через оболочки клеток. Благодаря препарату исчезает лишний вес, нормализуется пищеварение и повышается физическая активность. Пищевую добавку можно давать детям школьного возраста и новорожденным. Дозировка препарата в виде таблеток рассчитывается исходя из возраста и массы тела.

Показания: дефицит карнитина, нарушенный метаболизм сердечной мышцы после перенесенного инфаркта, при ишемии и стенокардии, а также в виде раствора для внутривенного введения используется при гипоперфузии, начавшейся в результате кардиогенного шока.

Для детей от 0 до 2 лет суточная доза составляет 150 миллиграмм на килограмм массы тела, от 2 до 6 лет – 100 миллиграмм на килограмм массы тела, для детей от 6 до 12 лет – 75 миллиграмм на килограмм массы тела, для детей старше 12 лет и взрослых – 2-4 грамма.

Побочные действия: аллергические реакции и диспепсические расстройства.

Биотредин

Действующие вещества – пиридоксин, треонин. Выпускается в форме таблеток.

Препарат используется для улучшения метаболизма и энергообеспечения тканей. Показания: снижение умственной работоспособности и концентрации внимания у детей, злоупотребление алкоголем, сенсорные и идеаторные нарушения, алкогольный абстинентный синдром у взрослых.

Дозировка для детей составляет по 1 таблетке 2-3 раза в день, курс длится 3-10 дней. Взрослым, больным алкоголизмом, назначают по 1-3 таблетки 2-3 раза в сутки в течение 4-5 дней. При алкогольном абстинентном синдроме рекомендуется принимать в первый день по 1-4 таблетки 3-4 раза в сутки, на второй день и далее по 1-2 таблетки 2-3 раза в сутки в течение 21-28 дней.

Побочные действия: головокружение, повышенное потоотделение, аллергические реакции.

Противопоказания: состояние алкогольного опьянения, одновременное употребление вместе с лекарствами, угнетающими ЦНС, повышенная чувствительность к компонентам препарата.

Глицин

Действующее вещество – глицин. Выпускается в форме таблеток.

Показания: умственное и физическое истощение, проявления девиантного поведения у детей и подростков, чрезмерная возбудимость и эмоциональность, нарушение сна, неврозы, депрессии и тревожные состояния, нарушения вегетативной системы, ишемический инсульт, психоэмоциональное перенапряжение. Благодаря препарату нормализуется обмен веществ, а также запускается процесс стимуляции защитного торможения ЦНС и повышается работоспособность. Во время беременности принимается под наблюдением лечащего врача.

Принимать таблетки нужно не проглатывая целиком, а рассасывая, положив под язык или щеку.

При эмоциональном перенапряжении, пониженной внимательности и умственной работоспособности глицин принимается по 1-2 таблетки 3 раза в сутки. Курс длится от 2 до 4 недель.

При высокой возбудимости и бессоннице применяется: детям до 3 лет по 0,5 таблетки 2-3 раза в сутки в течение 1-2 недель, потом по 0,5 таблетки 1 раз в день в течение 7 дней. Дозировка для взрослых и детей от 3 лет составляет 1 таблетка по 2-3 раза в сутки, курс длится 1-2 недели.

При органических поражениях ЦНС и ПНС, а также при снижении работоспособности в период ремиссии при наркотической и алкогольной зависимости препарат применяется по 1 таблетке 2-3 раза в сутки в течение 14-30 дней.

Противопоказания: повышенная чувствительность к компонентам препарата, детям до 2 лет, при пониженном АД.

Глутаргин (L-Аргинин)

Действующее вещество – аргинина глутамат. Выпускается в форме таблеток, раствора и концентрата.

Является гипоаммониемическим препаратом, запускающим процесс энергообеспечения организма. Он обладает антиоксидантным и антигипоксическим действием. Показания: острые и хронические гепатиты различной этиологии, отравление гепатотропными ядами, цирроз печени, лептоспироз, печеночная энцефалопатия, проекома и кома, сопровождаемые гипераммониемией.

Взрослым назначают по 1 таблетке 3 раза в сутки, курс лечения длится 2 недели. По клиническим показаниям разовая доза препарата может быть увеличена до 3 таблеток, а курс лечения – до 21 дня.

При алкогольном отравлении назначают по 1,5 таблетки 4 раза в сутки с интервалами 1-2,5 часа, в последующие 2-3 дня – по 1 таблетке 2 раза в сутки.

Для профилактики алкогольной интоксикации определяется дозировка 2,5 таблетки за 60-120 минут до употребления спиртных напитков.

Побочные действия: тошнота и дискомфорт в эпигастральной области.

Противопоказания: детский возраст до 18 лет, период беременности и кормления грудью, повышенная чувствительность к компонентам препарата.

Клималанин

Действующие вещества – бета-аланин. Выпускается в форме таблеток.

Препарат тормозит развитие вегетативных реакций в период гормональных климактерических изменений, нормализует работу организма, помогает справиться с мигренями, повышенной потливостью, приливами жара. Благодаря препарату повышается антиоксидантная защита тканей, повышается настроение и работоспособность, внимание более сосредоточено.

Показания: естественная менопауза, постклимактерический синдром, состояние после гинекологических операций, искусственная менопауза после приема специализированных гормональных средств.

Дозировка составляет 1-2 таблетки в сутки, по клиническим показания она может быть увеличена до 3 таблеток в день. Курс лечения длится 5-10 дней.

Побочные действия: аллергические реакции.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, детский возраст.

Мориамин Форте

Действующие вещества – изолейцин, лейцин, гидрохлорид лизина, фенилаланин, треонин, триптофан, валин, метионин, витамины А, С, D, витамины группы В, фолиевая кислота. Выпускается в форме капсул.

Применяется как общетонизирующий препарат. Также его действие направлено на ускорение регенерации структурных компонентов клеток, нормализацию обмена веществ, стимуляцию иммунной защиты организма. Показания: повышенные умственные и физические нагрузки, неполноценное питание, гастрит, энтерит, хронические заболевания почек, мужское бесплодие.

Дозировка для ребенка от 3 до 6 лет составляет 1 капсула в день, детям старше 6 лет и взрослым – 2 капсулы в день, длительность курса не более 3 месяцев. Дозировка в 1 триместре беременности составляет 1 капсула в день, во 2 и 3 триместре – по 2 капсулы в день.

Побочные действия: возможны аллергические реакции.

Противопоказания: повышенная чувствительность к компонентам препарата, детский возраст до 3 лет, гипервитаминоз.

Тауфон (Таурин)

Действующее вещество – таурин. Выпускается в форме капель.

Препарат нормализует энергетические процессы и метаболизм тканей глаза. Используется в основном для стимуляции процессов регенерации в офтальмологии. Показания: дистрофия роговицы, старческие, травматические, лучевые и другие виды катаракт, травмы роговицы.

Для лечения катаракты Тауфон применяется следующим образом: 1-2 капли 2-4 раза в сутки в течение 3 месяцев. Повторный курс возможен через месяц. При травмах и дистрофических заболеваниях роговицы применяют в тех же дозах в течение 1 месяца. Во время беременности принимается по назначению врача.

Побочные действия: возможны аллергические реакции.

Противопоказания: повышенная чувствительность к компонентам препарата.

Цистин

Действующее вещество – цистин. Выпускается в форме таблеток и капсул.

Препарат способен замедлять процесс старения в организме, используется как антиоксидант, эффективен при артритах. Показания: бронхиальная астма, анемия, болезнь Альцгеймера, заболевания дыхательной системы, цистит, алкоголизм, дефицит белка, инфекционные заболевания, также используется для улучшения зрения.

Дозировка и длительность лечения определяется лечащим врачом в зависимости от диагноза и состояния пациента.

Побочные действия: аллергические реакции, дискомфорт в области ЖКТ.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, период лактации, цистинурия.

Каждый раз запоминается что-то определенное, поэтому ее лекции можно слушать по многу раз:). В один из разов меня осенило - Наталья рекомендует всем девушкам в обязательном порядке пить аминокислоты . Она обещает свечение кожи, "как у бизнес-класса" :). Я впечатлилась и начала изучать...

"Аминокислоты - «первоисточники жизни», из которых образуются белки. Сегодня часть нашего питания составляет фаст-фуд, в котором высок уровень простых углеводов и жиров, а вот белка в таких продуктах часто недостает. Помимо фаст-фуда в рационе современного человека очень много сахара, всевозможных кондитерских изделий, что также может привести к дефициту белка. Первыми симптомами недостатка аминокислот могут быть снижение аппетита, утомляемость, апатия, выпадение волос и ухудшение состояния кожи. Даже незначительный недостаток может спровоцировать потребление аминокислот из мышечной ткани, ведь необходимо поддерживать работу мозга и сердца, отсюда и симптомы в виде истощения и апатии."

"Аминокислоты - это строительный и "ремонтный" материал для ногтей и волос."

"Кости, кожа, мышцы, волосы и внутренние органы состоят из белков. Плазма, жизненно важные антитела, гормоны и ферменты получаются из белка. Белок также необходим для обновления и восстановления клеток."

С одной стороны, теоретически все витамины можно получать из пищи. С другой стороны, я не слежу за сбалансированностью своего питания очень тщательно, то есть я питаюсь неплохо, но не готова впихивать в себя творог и бобовые каждый день (источник белка), особенно летом! Поэтому я регулярно пью витамины. Сейчас я пью по утрам натощак Трифалу в прессованных таблетках для мягкого очищения организма, а днем между приемами пищи принимаю Аминокислоты для кожи и волос . Еще один мощный источник белка, который не заменим для всех вегетарианцев - это Спирулина , ее я пила поздней осенью. Общий обзор витаминов, которые я употребляю, чередуя их, я описывала .

Когда речь заходит о витаминах, я всегда ищу их в первую очередь у фирмы Solgar , потому что она выпускает витамины в самой усваиваемой форме (я сравнивала составы разных фирм и читала отдельно о конкретных витаминах). У Solgar представлены очень многие аминокислоты - и плюс в том, что их можно "набрать" отдельно именно для того, что нужно сейчас. Я выбрала аминокислоту для кожи и волос - L-Цистеин .

L-Цистеин входит в состав белков и пептидов, играет важную роль в процессах формирования тканей кожи. Цистеин входит в состав α-кератинов, основного белка ногтей, кожи и волос . Он способствует формированию коллагена и улучшает эластичность и текстуру кожи. Цистеин входит в состав и других белков организма, в том числе некоторых пищеварительных ферментов.

Помимо этого, у него много и других полезных свойств, но я делаю упор на том самом "сиянии", которое так рекомендует всем девушкам Наталья Шафранова:).

Получить Цистеин можно из ряда продуктов, но для вегетарианца источников Цистеина не много, да и поглощать эти продукты нужно целые сутки без перерыва, чтобы получить суточную необходимую дозу. Поэтому проще дополнить свой рацион дополнительным приемом витаминов.

Подходит для вегетарианцев и веганов, безглютеновый, без сои, сахара, без искусственных ароматизаторов, консервантов.

L-Цистеин является серосодержащей аминокислотой, которая помогает синтезировать кератин - протеин, входящий в состав кожи, волос и ногтей. Это также предшественник L-Глутатиона - трипептида, участвующего в одной из систем детоксикации организма. Этот продукт обеспечивает организм L-Цистеином в свободной форме, что способствует его оптимальному поглощению.

Принимать по 1-2 капсуле в день между приемами пищи.

Я пью L-цистеин уже вторую неделю. Так как я подхожу сейчас к уходу за собой комплексно - и очищаю организм, и хожу к косметологу на чистки, и тщательно подбираю уход за лицом , и проверяюсь у гинеколога - то сложно сказать, от чего именно приходит эффект. Но мое лицо определенно стало чище при неизмененном рационе питания.

А вы что-то узнавали про Аминокислоты? Может, еще какую-то порекомендуете для женской красоты? :)