Рождественская ярмарка в нюрнберге. Германия. Вспоминая Рождество - Евгений Ковалев. Самая знаменитая ярмарка Германии. Нюрнберг

Рождественский ярмарок в Нюрнберге считается эталоном немецкой рождественской ярмарки, ежегодно привлекая в город сотни тысяч туристов со всех концов света. На главной торговой площади города в окружении готических церквей, у подножья крепости пахнет корицей и горячим вином, крутится карусель, а по узким рядам между деревянными лавками снуют туристы. Что же такого необычного скрывает в себе нюренбергская рождественская ярмарка?

Вид на церковь Святого Себальдуса (Sebalduskirche ) и нюренбергскую крепость (Die Burg ).

Нюрнбергский рождественский ярмарок называется Christkindlesmarkt («Кристкиндлесмаркт », дословно: «рынок ребёнка Христа »). Его письменная история насчитывает 400 лет, но, вероятнее всего, рынок существовал уже намного раньше своего первого документального упоминания. Среди туристов, совершающих «евротур », считается обязательным посетить Нюрнберг в период подготовки к Рождеству. В это время весь старинный центр города превращается в огромный ярмарок, на котором продают игрушки, ёлочные украшения, сувениры и сладкие вкусности!


Как нюренбергский «кристкиндлесмаркт » стал знаковой ярмаркой и попал в список «маст-си »? Мне кажется, это связано с репутацией Нюрнберга как самого «немецкого » города Германии. Происхождение этого неофициального титула уходит корнями в конец XVIII века, то есть в самое начало эпохи романтизма. В то далёкое время художники и поэты искали источник вдохновения в фантазиях и эмоциональных переживаниях намного больше, чем это делаем сейчас мы, в эпоху консюмеризма. Немцы из других регионов Германии приезжали в Нюрнберг и находили его экономическое отставание, старомодную, частично обветшавшую архитектуру романтичной и вдохновляющей.

кристкиндлесмаркт " посещается сотней тысяч людей, я не преувеличиваю. Протолкнуться на рынке порой бывает очень трудно.
Эпоха барокко и рококо обошла Нюрнберг стороной. В то время как короли строили пышные дворцы и замки, Нюрнберг рассчитывался за долги и пытался вернуть себе утраченное влияние. В результате, в конце 18 века город выглядел обветшало, за сто лет было построено лишь пара церквей и несколько новых зданий. Никаких бульваров или пышных городских вилл. Романтично настроенным путешественникам Нюрнберг с его кривыми переулками и деревянными фахверками казался тем утраченным немецким городом, который наиболее полно отвечал их представлению о средневековой Германии. Рождественский ярмарок, проводившийся в Нюрнберге с 1616 года, удачно вписывался в эту концепцию.

кристкиндлесмаркта " и церкви Девы Марии (Frauenkirche ).
В 1920-х годах в Германии было неспокойно. Нацисты набирали популярность. Буржуазный Мюнхен не обещал нацистам столько поддержки, сколько они могли получить в самом промышленном городе Баварии - Нюрнберге. С 1927 года здесь ежегодно проводились «нюрнбергские гонки » - многосоттысячные факельные шествия нацистов. Нацисты связывали «кристкиндлесмаркт » с духом арийской расы. Нюрнберг, как «самый немецкий город » Германии, хранитель императорских клейнодов и родина первой железной дороги, отлично вписывался в идеологию нацизма.

Древнее окружение придаёт рынку необходимый колорит и связь с прошлым. Нюренбергский "кристкиндлесмаркт " регулярно проводится на этой площади с XVII века. На переднем плане выделяется остроконечный шпиль "красивого фонтана ".
Нюрнберг сильно пострадал во время войны. 85% зданий в старом городе были разрушены вследствие авианалётов, но после войны большая часть древнего города была восставлена из руин. Несмотря на это, уже в 1946 году рождественская ярмарка заработала снова. Тогда площадь ещё лежала в руинах, церкви Девы Марии и Святого Себальдуса были разрушены. Из оригинальных исторических ценностей сохранился лишь «Красивый фонтан » (Schöner Brunnen ), который был предусмотрительно накрыт бетонным саркофагом, что уберегло его от бомбёжек.

Сцена, на которой исполняют "колядки " и "щедривки ".
Изначальная концепция «кристкиндлесмаркта » была рассчитана на детей. На ежегодной рождественской ярмарке продавались игрушки и сладости, которые детям дарил «дед мороз ». В католической традиции подарки детям приносит Святой Николай. Утром шестого декабря дети заглядывали в ботинки, выставленные предусмотрительно за порог дома, и ожидали найти там конфеты.

После Реформации роль хорошего святого перешла к самому Иисусу, а вместе с этим дата дарования была перенесена на Рождество. Трёхнедельный перерыв между днём Святого Николая и Рождеством заполнила продлённая ярмарка, которая отныне длилась не три дня, а целых три недели.

Со временем ассортимент ярмарочных товаров существенно расширился. Кроме оловянных игрушек, на ярмарке начали продавать ёлочные украшения и прочий праздничный декор. Если в изначальной интерпретации рождественский базар служил для заготовки горожанами продовольствия на зиму (копчёное мясо, картофель, соления), то со временем акцент переместился на игрушки для детей и разные сладости.



Некоторые ярмарочные традиции сохранились сквозь века. Например, на Рождественском базаре до сих пор можно купить сливовых человечков «Pflaumenmännle ». Их делают из сушёных слив и абрикосов.


На выставке, посвящённой истории «кристкиндлесмаркта », утверждается, что сама традиция празднования Рождества уходит корнями во франконский фольклор. К примеру, красно-белая полосатая ткань на стендах является неслучайным совпадением с цветами франконского флага. На выставке также представлены образцы игрушек, которые можно было купить на рынке в конце XIX века.

Историки нашли доказательство тому, что уже на старейших рождественских рынках жарили каштаны и пекли вафли. Классический набор вкусностей с ярмарки включает в себя: вафли с шоколадом или сахарной пудрой, блины с корицей, бананами или «нутеллой », сосиски любых комплектаций и размеров, оладьи с сахаром, жареный миндаль, бананы в шоколадной глазури, пряники (которые в Нюрнберге являются зарегистрированной торговой маркой), «штоллены » (праздничные пироги) и многое другое, что не пришло мне на ум в момент написания.



Глинтвейн - безусловно, главная составляющая любого рождественского рынка. Аромат горячего вина со специями сообщает людям об открытии ярмарка даже на соседних улицах. На время Рождества центры немецких городов окутывает благоухание корицы, апельсинов и вина. Связь «глинтвейн-Рождество » закладывается буквально на подсознательном уровне. Без аромата глинтвейна рождественское настроение не приходит.

В будке рядом с церковью Святого Себальдуса продаются самые вкусные сосиски. К ним ведёт длинная очередь.
В Нюрнберге рядом с «Фляйшбрюке » ("мостом Мясников ", Fleischbrücke ) действует отдельная рождественская деревня, на которой расположена самая крупная в мире цистерна с Feuerzangenbowle , достойной альтернативой уже приевшемуся глинтвейну. «Фойерцангенболе » варится в большом чане. В тазик наливается красное вино, засыпаются специи и бросаются дольки апельсина. Постепенно нагревая смесь, получаем «глювайн ». Когда вино стало достаточно горячим, поперёк миски кладётся «фойерцанге » - «огненные щипцы ». На них лежит «цукерхут » («сахарная голова ») - слиток сахара в форме конуса, предварительно вымоченный в роме. Пропитанный крепким кубинским алкоголем сахар поджигают и наблюдают, пока вся «сахарная голова » не превратится в карамель и не стечёт в кастрюлю. Подают горячим.

Самый большой чан с "фойерцангенболе " на берегу реки Пегнитц.
Период хорошего рождественского настроения ограничивается четырьмя неделями Адвента. Ярмарок открывается в пятницу за четыре недели до Рождества и закрывается 24-го декабря. Некоторые базары идут на шаг вперёд к туристам и продлевают время работы до 31-го декабря. Это ненастоящие базары, предатели в профсоюзе ярмарочников! Аутентичный «вайнахтсмаркт » (Weihnachtsmarkt , дословно: «рождественский базар ») никогда не длится дольше Адвента!

Еда, напитки, ёлочные украшения и детские игрушки - основной ассортимент рождественских ярмарок не меняется от города к городу. Старейший рождественский базар находится в Дрездене, но, как утверждают у нас во Франконии, единственный истинно немецкий ярмарок можно увидеть лишь в Нюрнберге! И хотя со временем продавцы на нюренбергской ярмарке уступают требованиям глобального туризма, начинают постепенно принимать к оплате кредитные карточки и вывешивают надписи на английском языке, здешняя ярмарка всё ещё является аутентичным воплощением духа немецкого Рождества.

С более провинциальным рождественским базаром можно ознакомиться в репортаже из

Давненько мы не ездили по Рождественским ярмаркам и как только появилась возможность в этом году резко приняли решение: едем. И цель выбралась сама собой — баварский Нюрнберг, где мы уже бывали в 2010 году, но видели мало и точно хотели вернуться. Кроме того, именно из Нюрнберга удобнее всего добираться до еще 2-х городков, которые я давно хотел посмотреть именно перед Рождеством: Бамберга и Ротенбурга на Таубере. И туда мы в этот раз съездили, но о них я написал здесь отдельно.

Я не буду останавливаться на различных исторических моментах, связанных с историей города, ибо отзыв этот об эмоциях, полученных совсем недавно. Ну, и с добавлением интересных и полезных в поездке практических деталей.

Итак, готовиться я начал в первых числах октября, успешно нашел на Букинге замечательный отель, о котором пишу отдельно и выбрал хороший перелет у Люфтганзы: туда через Франкфурт (стыковка 3 часа), обратно через Мюнхен (стыковка 1 час 10 мин.). Что интересно, до Нюрнберга и из него нормальный самолет Бомбардье 900 летит всего 25 минут. Дольше приходится рулить по аэродрому и ждать своей очереди на взлет.

Вылет туда был очень ранним, уже в 6.30 утра из Пулково, поэтому заказали такси в расчете на долгую поездку по городу, да забыли, что уже начал работать ЗСД (Западный скоростной диаметр), который как раз и соединил север города, где мы живем с югом, где расположен аэропорт. Я уже рассказывал, как однажды мы ехали туда через Кронштадт, но в этот раз все было просто и логично — всего через 35 минут мы доехали от дверей до дверей. Аэропорт в это время был еще совсем пуст, ничего не работало и пришлось нам слоняться от диванчика к диванчику в ожидании посадки. Быстрый самолет летел хорошо, только случилось вдруг неожиданное происшествие — пассажир, сидевший рядом со мной и спокойно смотревший по компьютеру кино, вдруг потерял сознание. Реально! Сбежались стюардессы, принесли баллон с кислородом, начали его всячески тормошить. Он, вроде, оклемался потихоньку, но напугал всех здорово. Я с ним пообщался — оказалось, что он уже четыре ночи почти без сна. Но все закончилось хорошо.

Во Франкфурте охрану заинтересовали мои зазвеневшие ботинки, так что пришлось разуваться. Но в остальном все прошло быстро. В отличии от долгого перемещения в другой терминал, включая поездку на «беспилотном поезде» и почти 3-х часового ожидания, причем у того же гейта, через который мы летели на Боденское озеро. Так что и внутренний антураж и внешнее окружение в виде огромных самолетов вызвало некое дежа вю.

Небо над Франкфуртом было затянуто низкими облаками, но шустрый Бомбардье легко их проткнул и мы 25 минут летели под ослепительным солнцем и голубым небом, что давало некие надежды на хорошую местную зимнюю погоду. Увы, они не оправдались, хотя 2.5 дня солнышко выглядывало, а 2.5 лежал туман с моросью и температурой около нуля. Ни одной снежинки мы в этот раз не увидели. За 20 евро на такси доехали до отеля, разместились и пошли искать обед.

Первый обед сразу после приезда он трудный самый. Трудно сразу найти в незнакомом городе приличное место, которое устраивало бы нас, но в этом случае есть один универсальный рецепт. Это рыбный ресторан Nordsee. Много раз и в разных городах он нас выручал, не подвел и сейчас. Перекус с пивом обошелся в 21 евро.

Набравшись сил, мы готовы были начать осмотр города. Сделать это было очень легко. Во-первых, мы уже там, хоть и мельком были. А во-вторых мы находились в самом центре города на главной торговой улице Каролиненштрассе, которая повела нас вместе с реальным потоком людей вдоль витрин шикарных универмагов в сторону ярмарок.

Поскольку мы попали на неё поздним вечером и были, честно говоря, уставшие после лазанья по крепостным стенам Ротенбурга да ещё и в Мюнхен надо было в этот же день на ночёвку возвращаться, то фотографий из Нюрнберга у нас мало. Предлагаю желающим пойти на официальный сайт ярмарки и посмотреть качественные и красивые фото там (сайт работает на немецком и английском языках). Я лишь скажу несколько слов о собственных впечатлениях.

О покупках и сувенирах я сказала выше. Пряники (лебкухен), сливовые человечки и щелкунчики - это то, что в первую очередь выискивают на этой ярмарке. При близком рассмотрении оказалось, что щелкунчики дорогие, как и в Мюнхене (даже ещё дороже), лебкухен можно купить подешевле и в обычных магазинах, а человечков мы и сами дома можем вылепить. Да ещё и на 5 евро несколько штук получится:)

Сливовые человечки из Нюрнберга

Nürnberger Christkind. Фото с официального сайта ярмарки (см. ссылку выше)

Символом рождественской ярмарки Нюрнберга является Christkind / Младенец Христос . Раньше эту роль исполняли профессиональные актрисы, но вот уже много лет их заменяют обычные девушки. Нового Кристкинда специально выбирают каждый год. Правда, отбор очень серьёзный: нужно иметь симпатичную внешность, соответствующий рост и фигуру:)

Christkind официально открывает главную ярмарку города в самый первый вечер её работы, а затем каждый день приходит пообщаться с её посетителями. Обязательно проводит какое-то время на детской ярмарке, катается на карусели, в т.ч. развлекает детей в Рождественском доме и читает им сказки.

На детской ярмарке - соответствующий ассортимент: несколько домиков с подходящими для детей сувенирами, киндерпунш и сладости:) Я не знаю, что творится там днём да и Кристкинда нам не удалось увидеть, но мы нисколько не огорчились.

Только представьте себе: вечер, рождественские огни затухают, ярмарка закрывается...Никто не снуёт под ногами, не визжит, не плачет, не мешает разглядывать специальные украшения домиков - большие игрушечные персонажи знаменитых немецких сказок. Карусель притихла, можно рассмотреть и сфотографировать всех-всех лошадок...

Кристкинд устал и улетел в свою кроватку, отдыхать, но скоро вернётся: именно он вместе с ангелами приносит всем ребятишкам подарки в рождественскую ночь ...

Нюрнберг. Карусель на детской рождественской ярмарке

Вечером вокруг главной "взрослой" нюрнбергской ярмарки разносится аромат глювайна и чего-то жареного. Если честно, аромат горячего вина именно с этой ярмарки нас не впечатлил: он был какой-то по-винному кислый, не чувствовалось пряностей, было в этом даже что-то неприятное, "пьянственное" :) Поэтому мы там долго не задержались. Местные сувениры нам тоже были не нужны, а пряники - точно такие же - купили потом в магазине (в Венгрию их тоже привозят). По правде говоря, для того, кто сам занимается домашней выпечкой или раньше пробовал другие пряничные изделия, эти пряники ничего особенного из себя тоже не представляют:) Теперь все подобные вещи - это больше маркетинг и коммерция.

Волшебство в Нюрнберге мы не нашли, если не считать знакомство с пустой вечерней детской ярмаркой, с её качелями-каруселями и сказочными персонажами. Чудо как раз состояло не в том, чтобы увидеть Кристкинда, а в том, что мы его не увидели, а значит, он тоже остался для нас настоящим волшебством...

Для меня более значимым и запоминающимся из той декабрьской поездки по Германии стало посещение Ротенбурга-на-Таубере с его Музеем Рождества и магазином "Käthe Wohlfahrt", созерцание картин в Пинакотеке Мюнхена, которые я раньше видела только в книгах...и случайное путешествие в Зальцбург, о рождественском волшебстве которого я уже рассказывала (от Мюнхена до Зальцбурга - два часа на специальном поезде). До сих пор вздыхаю по этим единорогам...

О Зальцбурге см. мои статьи

Праздничный рынок в Нюрнберге покажет своим гостям на что похоже традиционное немецкое Рождество.

Рождественская ярмарка Крискинделсмаркт проводится ежегодно с XVII века на центральной площади Хаупмаркт. Ее организаторы бережно сохраняют древние обычаи. Среди них, церемония открытия, которую проводит не Санта-Клаус, а Нюрнбергский Рождественский ангел или Крискинд. Нюрнбергцы верят – именно этот персонаж, роль которого исполняет красавица в золотых одеждах, дарит в конце года подарки послушным детям.

Еще одна ярмарочная традиция Christkindlesmarkt – приготовление горящего пунша «Огненный зуб» в гигантской цистерне – рассчитана на взрослых. А вот программа развлечений здесь отсутствует. Считается, что шумные шоу и аттракционы мешают ощутить настоящий рождественский дух.

Рождественский рынок Нюрнберга легко узнать по аромату уличных яств – поджаренных на гриле колбасок, имбирных пряников и глинтвейна. Стоит обратить внимание на продающийся здесь съедобный сувенир Zwetschgenmännle («Сливовый человечек») - маленькую куклу из сухофруктов. В старину такие незамысловатые подарки делали своим детям бедняки, а сегодня «человечек» стал одним из главных символов Рождества в Нюрнберге.

Почему стоит посетить Рождественскую ярмарку в Нюрнберге, чем она отличается от других базаров Германии и что, собственно, стоит купить/посмотреть/попробовать.

Предрождественский Нюрнберг - это город, куда стекаются тысячи туристов. Ведь это место, где можно попробовать известные на весь мир баварские колбаски и поучаствовать в замечательных традициях .

Ангел - главный исторический символ

Крискинделсмаркт в этом немецком городке проводится с XVII века и до сих пор сохранил вековые традиции. Символом ярмарки является Дитя-Христос (Крискинд). Эту почетную роль играет красивая девушкой в золотых одеждах. Рождественская ярмарка в Нюрнберге считается открытой после того, как избранница года выйдет на балкон церкви Богоматери и объявит об этом. Главной задачей легендарного ангела является раздача подарков послушным детям. Изначально на празднования отводилось всего 3 дня. Ассортимент рыночных рядов включал в себя только товары для подарков детям на день святого Николая. После ярмарка долгое время служила для того, чтобы жители ближайших городов могли закупить продукты на зиму.

У нас хорошая новость — маршрут уже доступен для бронирования! Это трехчасовая экскурсия от гида и местной жительницы по совместительству. Светлана расскажет об истории, а заодно проведет по рождественским базарам, лавкам и «вкусным» заведениям Нюрнберга.

На рождественском базаре Нюрнберга 2019можно будет купить разнообразные , ремесленные изделия, сладости, елочные украшения и игрушки.

Рождественская ярмарка в Нюрнберге 2019 - даты

Время проведения рождественского базара в 2016 году: с 25 ноября по 24 декабря (самый канун Рождества). На новогодние торжества ярмарки в не рассчитаны.

Ярмарка в Нюрнберге 2019 - развлечения

Нюрнберг: главная Рождественская ярмарка города!

Праздничная карусель на центральной площади (Нюрнберг, Германия)

Елочные украшения (рождественский рынок в Нюрнберге)

Традиционные для Германии сладости: пряник рождественский!

На улицах города повсеместно можно увидеть изображения ангелов и снежинок. А вот полюбоваться на шумных музыкантов в Нюрнберге на Рождество невозможно. Организаторы праздника строго соблюдают вековые традиции спокойствия. Только театрализованные представления на тему рождения Христа.

Однако не стоит думать, что в городе в это время нет развлечений. С 27 ноября по 24 декабря можно прокатиться в желтых санях, запряженных красивыми лошадьми, сводить детей на кукольный театр или покатать их на карусели. Кроме того, на рождественской ярмарке в Нюрнберге предусмотрена услуга присмотра за детьми пока родители совершают покупки.