Паровая сауна. Паровая баня для лица своими руками в домашних условиях. Как её правильно делать? Качественное лабораторное устройство – залог успешного эксперимента

Иногда после прочтения рецепта в кулинарной книге возникает впечатление, что прочитал какую-то странную шифровку для спецагентов. Бланшировать, припустить немного с маслом, варить до пробы "мягкий шарик" - и это далеко не все термины, используемые поварами. Но, пожалуй, самым популярным среди них является "водяная баня". Как делать ее, многие не знают, а потому отказываются от подобных рецептов. И совершенно напрасно. Делать ее просто, а блюда, приготовленные на водяной или паровой бане, вкусны и полезны.

Ее используют в тех случаях, когда нужно деликатное приготовление и нагрев блюда не более, чем до 100 градусов. Самый простой способ того, как делать водяную баню - это налить в одну кастрюлю воду, а вторую, меньше по размеру, поставить в нее. В эту как раз и кладутся те продукты, которые нужно приготовить. Обычно такой способ используется для растапливания масел и шоколада, а также приготовления заварных кремов и бисквитного теста на подогреве. Домашний творог также делают на подобной

Еще один вариант того, как делать водяную баню, представляет собой импровизированную пароварку. Для этого нужно на кастрюлю с водой на высоте 3-4 сантиметров от последней натянуть марлю. Таким образом можно готовить блюда на пару - овощи, рыбу и даже мясо. Фактически по такому принципу работают электрические пароварки, которые сегодня можно купить в любом магазине бытовой техники. До их появления пользовались специальными кастрюлями с двойным дном. Такой способ приготовления блюд считается самым диетическим и полезным.

Многие, правда, полагают, что паровое меню подходит только для детей или для придерживающихся строгой диеты. В действительности на пару можно приготовить много оригинальных и вкусных блюд. Это могут быть самые разные суфле, омлеты и даже кексы. Приготовление на водяной бане насыщает их дополнительной влагой и делает сочными, сохраняя всю пользу продуктов. Так что паровое меню может быть весьма разнообразным и не только диетическим.

Но этим не исчерпываются все случаи, когда нужно знать, как делать водяную баню. Чтобы сделать чизкейк, торт или суфле в духовке, часто используют такой способ приготовления. Это связано с тем, что для нежной выпечки нужно смягчить высокую температуру духовки и предотвратить растрескивание верха. Для этого нужно в глубокий противень налить воду так, чтобы она доходила до середины формы с выпечкой. Если используется разъемная форма, ее нужно обернуть фольгой, чтобы не попала влага. Желательно оборачивать в несколько слоев и внахлест и, конечно, не стоит торопиться.

Зная, как делать водяную баню в домашних условиях, можно разнообразить свою меню не только диетическими блюдами. Приготовление многих тортов, суфле и чизкейков станет благодаря ей весьма обыденным делом. А значит, можно будет устраивать для своей семьи маленькие праздники каждый день. Да и приготовленные на пару котлеты, рыба и овощи зачастую выглядят гораздо привлекательней обжаренных или тушеных. А самое главное, они в себе сочетают нежный вкус и пользу, так как готовятся без добавления масла.

Паровая сауна имеет много схожего с обычной сауной, так как воздействует на организм по схожему принципу и вызывает процесс потения. Главным же отличием являются воздушные условия, благодаря которым в паровой сауне происходит не только расслабление, но и оздоровление организма. Кроме этого паровая сауна обладает сильнейшим косметическим действием. Самое лучшее воздействие на организм происходит при температуре 43-46°С, причем влажность воздуха должна быть не менее 100%, что сопровождается густым паром. И чтобы обеспечить подобный туман, используются мощные паровые генераторы. Само же помещение должно быть паронепроницаемым, чтобы предотвратить выход пара.

Паровая сауна и принципы ее посещения

При посещении паровой сауны необходимо придерживаться тех же рекомендаций, которые действуют для обычной сауны:

Лучшей температурой для посещения паровой сауны является диапазон 43-46°С. При этих температурах не только более приятно находиться в помещении, но и более полезно для организма. Состояние дискомфорта наступит, если температура в сауне повысится даже 2-3°С. Для предотвращения этого в помещении должны быть установлены специальные системы управления, которые будут контролировать уровень температуры и пара.

Начинается посещение сауны с приема душа, после чего можно направляться непосредственно в парную на 15-20 минут. После этого тело лучше всего охладить при помощи более прохладной воды или воздушного потока. Ни в коем случае нельзя подвергать организм шоковому воздействию. Если в процессе охлаждения тела ноги замерзли, следует сделать горячую ванночку для ступней. Всего во время посещения сауны допускается не более 2-3 сессий.

Когда в помещении есть не только паровая, но и обычная сауна, то можно комбинировать их посещение поочередно, причем после каждой из них нужно выдерживать время, чтобы организм хорошо охладился. Строго воспрещается вновь входить в парную, если тело не остыло или вообще еще горячее, а так же переходить из одной сауны в другую, так как система кровообращения будет чрезмерно нагружена.

Как действует паровая сауна

Находясь в паровой сауне, организм получает массу полезного:

Клетки и ткани усиливается кислородное снабжение,

Белых кровяных шариков становится значительно больше,

Процесс кровоснабжения организма, а так же наполнение его питательными веществами происходит гораздо быстрее,

За одно посещение сауны организм теряет 400-600 калорий,

Фактор отмирания опухоли становится чаще до 500 раз,

Вместе с потом удаляются из организма остатки принимаемых лекарств, пестициды, а так же другие токсины,

Иммунная система укрепляется, и в организме создаются искусственные условия и уничтожаются вирусы и бактерии,

Мышечная ткань расслабляется и проходит напряжение и болевые ощущения.

Паровая сауна как лекарство

Действие паровой сауны нельзя недооценивать. Высокое содержание пара, а так же влажный жар сауны имеют целебное воздействие на организм. Рекомендуется посещать процедуры для поддержания общего состояния, а так же для улучшения его работы в следующих случаях: бронхит, астма бронхиальная, хрипота в голосе, кашель, катар верхних дыхательных путей, ревматизм, боли в суставах и ограничение их движения. Положительное воздействие паровой сауны исследовалось специалистами Мюнхенского и Московского университета бальнеологии и климатологии.

Помимо целебного воздействия на организм, паровая сауна прекрасно подходит в качестве поддерживающей процедуры, и рекомендуется к использованию теми людьми, кто имеет нарушения сна, а так же проблемы с кожей (сухость, дряблость, чувствительность) и мышцами. Находясь в сауне, работа кровеносных сосудов улучшается, и кожа подвергается интенсивному очищению. Влажный воздух способствует открытию пор, грязь и омертвевшие клетки удаляется, и в результате состояние кожи улучшается, она становится не просто чистой, но мягкой и гладкой.

Не многие знают, насколько важно очищать поры от загрязнений, которые накоплены месяцами, а то и годами. Оказывается, как показали исследования, количество токсинов в коже в несколько раз больше, чем в моче. Поэтому некоторые называют кожу третьей почкой. Использование выше описанной терапии может расцениваться как весьма эффективный метод лечения и очищения. Терапия в паровой сауне доступна каждому и без труда может быть включена в качестве поддерживающей терапии.

Паровая ароматическая сауна

Для обеспечения лучшего расслабляющего и оздоравливающего эффекта может использоваться ароматическая паровая сауна. Для этого в помещении располагают сосуды-испарители, наполненные эфирными маслами. Они перемешиваются вместе с паром и буквально обволакивают. В парилку небольшой площадью (до 15м²) достаточно использовать сосуд с 10 каплями эфирного масла. Вместе с этим можно использовать звукотерапию.

Подобные процедуры принесут свою пользу, в первую очередь, тем, кто страдает от постоянного переутомления, нервозов. Ароматическая сауна прекрасно укрепляет иммунитет, облегчает болевой синдром в суставах и мышцах, имеет положительное психотерапевтическое действие. Длительность паровой сауны не менее 20 минут. Основное противопоказание к проведению паровой сауны – это астма.

Паровая сауна для лица

Этот вид сауны является прекрасным средством для ухода за кожей. С ее помощью можно проводить приятные, и в то же самое время, очень полезные процедуры для кожи лица: очищение, раскрытие пор, удаление загрязнений, отмершего эпидермиса. В результате по окончании процедур кожа становится молодой, красивой, гладкой, приобретает утерянный тонус. В сауне используется мягкий пар, который может дополняться настоями из целебных трав. Паровые сауны для лица могут иметь портативный вид, и оснащаться основным корпусом, мерным стаканчиком, насадками для лица. К использованию портативной сауны для лица имеются противопоказания. Те, кто имеет очень чувствительную кожу, должны отказаться от подобных процедур.

Паровая сауна
Паровая сауна Паровая сауна имеет много схожего с обычной сауной, так как воздействует на организм по схожему принципу и вызывает процесс потения. Главным же отличием являются воздушные условия,

Паровая баня

В паровой бане пот стекает с влагой, практически не охлаждая тела. Организм быстро и глубоко прогребается. Это, пожалуй, единственное достоинство паровой бани. Глубокий прогрев сжигает жир, позволяя сбросить вес, Применение веников в паровой бане не имеет смысла. Защитная оболочка на коже не образуется, пот убирать не надо, он сам стекает, разбавленный водой. Да и третья функция веника – массаж при такой явно выраженной нагрузке явно противопоказан.

Для окончательного объяснения причин полярного различия этих бань обратимся опять к науке. Насыщенным называется пар, который образовался в процессе кипения. Он по своему состоянию бывает сухим насыщенным и влажным насыщенным. Сухой насыщенный пар представляет собой пар, не содержащий жидкости. Если в нем есть капельки жидкости, то это влажный насыщенный пар – паровая баня.

Если сухой насыщенный пар продолжать нагревать, то получится так называемый перегретый пар – сухая сауна. Предупреждаю возражения специалистов, что я намеренно, с целью лучшего понимания процессов широкими массами парильщиков, допускаю некорректное обращение с терминами. То, чем мы паримся, не пар, а влажный воздух. Но смею уверить вас, что, несмотря на такое вольное обращение с понятиями, наши рассуждения отслеживают суть происходящих процессов.

Получается, что количество теплоты, передаваемое телу в паровой и сухой бане, разнится по определяющему параметру а в 100 раз! Реально, конечно, разница не такая громадная, хотя бы потому, что в бане не чистый пар, а смесь воздуха с паром, называемая влажным воздухом, да и (t-1) для сухой бани значительно выше, чем для паровой. Но то, что при заходе в паровую баню тело получает теплоты в несколько раз больше за единицу времени, чем в других банях, несомненно.

Температура разогретого тела (t тела) и в паровой бане, и в сухой сауне одинакова, скажем 40°С. То есть, количество передаваемой телу теплоты зависит от окружающей темпера* туры (t° пара). В сухой сауне разница (t^-t) достигает 70 *С, но там коэффициент теплоотдачи а всего 20. Это дает достаточно времени для прогрева, удовлетворения желания попариться, да и поразмыслить, получать тепловой удар или уйти из бани с жаждой жизни. В паровой бане несколько другая картина. Начальная разница (t-t^) составляет всего 8-9 *С. При прогреве тела она уменьшается до 4-5 X и остается постоянной. Количество теплоты, передаваемое телу, к этому моменту уменьшается вдвое и также стабилизируется. Собственно благодаря этому явлению человек и может получать удовольствие в условиях паровой бани. Но если температура в парной бане выше положенных Яном Бьернхэком 45 °С, то стабилизация наступает нескоро. При присутствующем там коэффициенте а=2000 человек вряд ли дождется этого момента. В лучшем случае он выскочит с выпученными глазами из парной, но может случиться и худшее.

Паровая баня
Паровая баня

Визажист Мария Усачева

Паровая баня – один из самых древних и эффективных способов глубокой очистки кожи. Влажный пар смягчает верхний слой кожи и облегчает его удаление, оставляя кожу гладкой и свежей. Жар усиливает кровообращение и активизирует поры и железы, которые выводят грязь и токсины на поверхность кожи.

Паровые бани избавляют от акнэ и застойных явлений, омолаживают кожу, разглаживают морщины, лицо становится более свежим и гладким. Паровые бани для сухой или увядающей кожи делают раз в две недели, так как частые паровые бани сушат кожу. Для жирной, нормальной или комбинированной кожи – раз в неделю.

Паровую баню можно делать двумя способами. Самым удобным я считаю использование ингалятора типа «Ромашка» .

Чтобы приготовить паровую баню таким способом, вскипятите стакан чистой воды, добавьте в воду столовую ложку смеси трав, подходящей для вашего типа кожи , об этом пойдет речь ниже. Накройте и дайте настояться две минуты. Налейте полученный отвар в специальную емкость ингалятора, добавьте 3-5 капель эфирного масла. Дальше все делаете так, как при обычной ингаляции – соберите ингалятор, включите в розетку и поместите лицо в специальную чашку, как на картинке.

Если у вас нет такого ингалятора, можно использовать обычную кастрюлю .

На литр кипятка добавьте 4 столовых ложки смеси трав, подходящих для вашего типа кожи. Накройте кастрюлю, выключите плиту и оставьте на две минуты. Снимите крышку, добавьте 10 капель эфирного масла. Держите лицо в 30-45 см от поверхности воды, накройте голову и кастрюлю плотным покрывалом, чтобы образовалась паровая баня. Будет достаточно 5-10 минут.

Ни в коем случае не давите ничего на лице после процедуры! Механической чисткой занимаются косметологи, в домашних условиях этого делать не рекомендуется. Вместо этого вы можете воспользоваться желатиновой маской для удаления черных точек (о ней скоро будет статья).

После паровой бани (маски) протрите лицо кубиком льда чтобы закрыть поры, промокните бумажной салфеткой и смажьте косметическим маслом. Можно использовать и жирный крем, но я предпочитаю масло, так как сочетание паровой бани и масла омолаживает и увлажняет кожу.

Составляющие паровой бани для разных типов кожи.

Для любого типа кожи следует добавить в паровую баню лавровый лист и солодку . Лавровый лист улучшает кровообращение, солодка выводит шлаки. Другие травы смягчают кожу и обладают лечебным эффектом. Эфирные масла придают аромат и расслабляют.

Для нормальной кожи: чабрец, ромашка, фенхель, эфирные масла лаванды, герани или бергамота.

Для сухой кожи: алтей, ромашка, цедра апельсина, эфирные масла нероли или ромашки.

Для жирной кожи: мелисса, фенхель, эфирные масла можжевельника и лимона.

Для увядающей кожи: корица, гвоздика, эвкалипт, крапива, эфирное масло розмарина.

Для проблемной кожи: корень лопуха, тысячелистник, лист черной смородины, эфирные масла лимона, бергамота, кедра.

Если у вас очень сухая, чувствительная или склонная к покраснениям кожа с выступающими венами, вам лучше воспользоваться более мягким вариантом чистки.

Визажист Мария Усачева
Паровые бани избавляют от акнэ и застойных явлений, омолаживают кожу, разглаживают морщины, лицо становится более свежим и гладким.

• Чем отличается сухой пар от влажного
• Все о бане: как париться правильно
• Уход за волосами зимой и весной - 7 самых важных советов

При низкой влажности и высокой температуре процесс согревания происходит быстрее. Повторять процедуру парения лучше два-три раза, продолжительность должна составлять от пяти до двадцати минут, после чего лучше принять холодный душ.

При использовании в парной именно сухого пара будет достигнут эффект сауны. Так как влажность низкая, организм способен выдерживать температуру до 150 градусов. Именно сухой пар переносится организмом гораздо легче.

Признано, что сауны с сухим паром помогут в лечении заболеваний кожи и опорно-двигательного аппарата. Еще один плюс – борьба с избыточным весом.

В саунах с сухим воздухом потоотделение происходит гораздо сильнее, кожные покровы прорабатываются гораздо сильнее, ускоряется вывод шлаков.

Однако необходимо помнить о том, что людям, имеющим какие-либо проблемы с дыхательной системой, посещать так называемые «сухие парные» не стоит, так как можно навредить организму.

Влажный пар

В парных, которые топятся при помощи камней, высокая влажность достигается постоянным выплескиванием воды на камни. Греться в такой бане стоит не больше 20 минут.

В отличие от сухого, влажный пар как раз способствует облегчению дыхания, как ингаляция. Доказано, что влажный воздух в бане помогает избавляться от большого количества заболеваний, таких как кашель.

Именно русская баня с влажным паром позволяет подобрать комфортную температуру и степень влажности воздуха.

Баня с влажным паром немного затрудняет потоотделение, однако прогревает тело изнутри гораздо больше, чем сухая, что помогает улучшить обмен веществ.

Париться надо правильно

Важно знать, что ни в бане, ни в сауне с сухим и влажным воздухом нельзя употреблять спиртное. Довольно часто поход в баню или сауну с друзьями превращается просто в огромное застолье. Такие празднества категорически запрещены, так как во много раз увеличивают нагрузку на сердце, и последствия могут оказаться плачевными. Пить лучше чай или просто ограничить себя горячей водой.

Поливая камни обычной водой, можно достигнуть желаемой температуры и влажности воздуха. Подготовленный кипяток должен распределяться по камням равномерно, что будет способствовать более быстрому превращению воды в пары. В противном случае вода просто будет остывать и стекать по камням. Также можно использовать специальные эфирные масла.

Чем отличаются сухая и влажная бани?

Традиция посещения бани имеет очень глубокие корни. В современном мире, несмотря на все блага цивилизации, она не утратила своей актуальности. Ведь многие люди воспринимают баню как место, где можно не только хорошенько вымыться, но также исцелить тело и душу.

В разных уголках земного шара на протяжении многих веков формировались особенности парных, которые оптимально подходят людям определенного региона. В настоящее время наибольшей популярностью пользуются русская баня и финская сауна.

Финская сауна – это типичный представитель бани с сухим воздухом. Ее особенность заключается в том, что влажность воздуха в ней не превышает 20%, а температура может доходить до 100 градусов.

Русская баня известна своим влажным паром. В ней температура не превышает 70 градусов, а влажность составляет 60-100%. Для русской бани оптимальной считается температура 60 градусов, а влажность – 60%, т.е. должно соблюдаться соотношение 60х60. Существует мнение, что эти показатели наиболее благотворно влияют на организм русского человека.

Какая баня полезней?

Издавна на Руси в бане изгоняли различные хвори. И по сей день баня славиться своими лечебными свойствами, т.к. она является своеобразным экстримом для организма – сперва он сильно нагревается, и при этом ускоряются все обменные процессы, затем резко охлаждается. Эти временные экстремальные условия очень полезны, потому что во время такого стресса организм просыпается, активизируются его внутренние силы, происходит закаливание, укрепление иммунитета.

Во время посещения бани с влажным паром хорошо использовать веники. На теле человека есть активные точки, и похлопывание веником по распаренному телу оказывает мягкое воздействие на них, что, в свою очередь, благотворно влияет на работу внутренних органов.

В парилке человек начинает чаще и глубже дышать. Вдыхание пара хорошо увлажняет слизистую, происходит вентиляция легких, что является хорошей профилактикой простудных заболеваний.

Без сомнения влажная баня очень полезна, но из-за высокой влажности ее не всякий человек способен переносить. Такую баню не рекомендуется посещать людям с болезнями сердца и дыхательных путей. Во избежание перегрева следует надевать специальную шапочку или обвязывать голову полотенцем.

В сухой бане влага легко испаряется с кожи, поэтому перегрев в ней не грозит. Жару в такой бане переносить легче, чем во влажной.
Баня с сухим воздухом отлично подходит людям, которые постоянно мерзнут, а также тем, кто выздоравливает после болезни. Но находиться более 15 минут в сухой бане нельзя, т.к. она пересушивает слизистую и верхние дыхательные пути.

Помните, что пользу приносит то, от чего человек получает удовольствие. Если вы впервые в бане, не издевайтесь над организмом – все нужно делать постепенно. Регулируйте время нахождения в парной по тому, как вы себя чувствуете. И не обязательно с первого раза прыгать в прорубь, можно просто облиться прохладной водой. Главное, чтобы в бане вы чувствовали себя комфортно, и вам хотелось еще туда прийти.

Совет 1: Чем отличается сухой пар от влажного
👍, Бани и сауны довольно актуальны, и огромное количество людей любят погреться в них и одновременно поправить здоровье.

Очень часто, читая какой-либо рецепт крема, нежного теста или косметической маски, мы встречаем выражение «водяная баня». Казалось бы, всем с детства известно, что это такое, но, тем не менее, вопрос о том, как сделать водяную баню правильно, не теряет актуальности, особенно для молодых хозяек, только начинающих постигать азы кулинарного искусства.

Итак, попробуем разобраться в тонкостях этого процесса. Первый вопрос – когда и для чего нужна водяная баня. Стоит обратить внимание именно на такой способ подогрева и приготовления в тех случаях, когда:

• требуется растопить продукты, чувствительные к высоким температурам таким образом, чтобы не допустить их пригорания и прилипания к стенкам посуды. С помощью водяной бани плавят шоколад, сливочное масло или мыльную основу для домашнего мыловарения.
• Необходимо подогреть какие-либо ингредиенты до сравнительно небольшой температуры (50-60°). Это часто необходимо при изготовлении масок для волос или лица, в состав которых входят натуральные масла – при нагревании они лучше впитываются и оказывают куда более заметный эффект.
• Нужно приготовить отвары или настои трав, не потеряв при этом большого количества полезных ингредиентов, которые разрушаются при кипячении.
• Есть необходимость нагреть продукты, склонные к изменению структуры под влиянием температуры – желток, желатин и т.д.

Во всех перечисленных выше случаях, как и в ряде других, очень важно знать о том, как сделать водяную баню. Здесь также есть свои тонкости и правила, знание которых позволит избежать распространенных ошибок.

Прежде всего, баня водяная получится на славу в том случае, если правильно выбрана посуда, но это еще не все детали, на которые стоит обратить внимание.

• Нижняя кастрюля или миска должна быть с толстым дном и, по возможности, толстыми стенками. В этом случае кипение будет не таким бурным и капли воды не попадут в приготавливаемую вами массу.
• Дно нижней посуды обязательно застелите чистым полотенцем изо льна или хлопка - это сделает кипение еще более плавным, а именно оно является залогом того, как сделать водяную баню.
• Верхняя посуда должна быть такого диаметра, чтобы дно ее касалось толщи воды, но стенки оставались в воздухе. При таком положении эффект будет максимальным – верхняя миска будет обрабатываться горячим паром, а вода ее касаться практически не будет. Заранее подберите посуду, которая подходит друг другу по диаметру, и запомните эту «пару» - в следующий раз вы сэкономите время на поиск подходящих сосудов.
• Водяная баня в домашних условиях подразумевает постоянное помешивание смеси, находящейся в верхней миске. Это помогает контролировать все изменения консистенции и не упустить момент, когда миску нужно будет снять с огня.
• Опускать миску в большую кастрюлю следует только после закипания в ней воды, иначе процесс нагревания приготовляемой смеси будет нарушен, и результат может получиться совсем не таким, как хотелось бы.
• При приготовлении отваров целебных растений можно не помешивать смесь непрерывно, так как пригорания тут не случится. Лучше накрыть ее крышечкой, чтобы не дать улетучиться эфирным маслам, которые зачастую являются главными действующими веществами средств народной медицины.
• Если диаметр верхней посуды практически совпадает с нижней кастрюлей, стоит заранее побеспокоиться о том, как ее можно будет вытащить после нагревания. Возможно, стоит ее подвесить над водой с помощью толстой нити или сделать импровизированные ручки, если таковых нет.

Это основные правила, касающиеся того, как сделать водяную баню, не допустив при этом ошибок. Но даже если с первого раза у вас что-то не получится – не переживайте. Два - три раза – и у вас выработается необходимый навык, позволяющий делать все легко и быстро.

Как делать водяную баню? Все способы для домашнего приготовления

Иногда после прочтения рецепта в кулинарной книге возникает впечатление, что прочитал какую-то странную шифровку для спецагентов. Бланшировать, припустить немного с маслом, варить до пробы "мягкий шарик" - и это далеко не все термины, используемые поварами. Но, пожалуй, самым популярным среди них является "водяная баня". Как делать ее, многие не знают, а потому отказываются от подобных рецептов. И совершенно напрасно. Делать ее просто, а блюда, приготовленные на водяной или паровой бане, вкусны и полезны.

Ее используют в тех случаях, когда нужно деликатное приготовление и нагрев блюда не более, чем до 100 градусов. Самый простой способ того, как делать водяную баню - это налить в одну кастрюлю воду, а вторую, меньше по размеру, поставить в нее. В эту как раз и кладутся те продукты, которые нужно приготовить. Обычно такой способ используется для растапливания масел и шоколада, а также приготовления заварных кремов и бисквитного теста на подогреве. Домашний творог также делают на подобной паровой бане.

Еще один вариант того, как делать водяную баню, представляет собой импровизированную пароварку. Для этого нужно на кастрюлю с водой на высоте 3-4 сантиметров от последней натянуть марлю. Таким образом можно готовить блюда на пару - овощи, рыбу и даже мясо. Фактически по такому принципу работают электрические пароварки, которые сегодня можно купить в любом магазине бытовой техники. До их появления пользовались специальными кастрюлями с двойным дном. Такой способ приготовления блюд считается самым диетическим и полезным.

Многие, правда, полагают, что паровое меню подходит только для детей или для придерживающихся строгой диеты. В действительности на пару можно приготовить много оригинальных и вкусных блюд. Это могут быть самые разные суфле, омлеты и даже кексы. Приготовление на водяной бане насыщает их дополнительной влагой и делает сочными, сохраняя всю пользу продуктов. Так что паровое меню может быть весьма разнообразным и не только диетическим.

Но этим не исчерпываются все случаи, когда нужно знать, как делать водяную баню. Чтобы сделать чизкейк, торт или суфле в духовке, часто используют такой способ приготовления. Это связано с тем, что для нежной выпечки нужно смягчить высокую температуру духовки и предотвратить растрескивание верха. Для этого нужно в глубокий противень налить воду так, чтобы она доходила до середины формы с выпечкой. Если используется разъемная форма, ее нужно обернуть фольгой, чтобы не попала влага. Желательно оборачивать в несколько слоев и внахлест и, конечно, не стоит торопиться.

Зная, как делать водяную баню в домашних условиях, можно разнообразить свою меню не только диетическими блюдами. Приготовление многих тортов, суфле и чизкейков станет благодаря ей весьма обыденным делом. А значит, можно будет устраивать для своей семьи маленькие праздники каждый день. Да и приготовленные на пару котлеты, рыба и овощи зачастую выглядят гораздо привлекательней обжаренных или тушеных. А самое главное, они в себе сочетают нежный вкус и пользу, так как готовятся без добавления масла.

Какая паровая баня может быть сделана в домашних условиях – варианты выполнения

Обычно слово «баня» вызывает у людей визуальный образ помещения, где посетители вначале прогреваются под действием водяного пара, остывают, омываясь в бассейнах или душевых, а затем проводят часы досуга в уютных комнатах отдыха. В статье речь пойдет о такой процедуре, как паровая баня для лица, и особенностях ее приема.

Применимость паровой бани в различных сферах

Стоит рассмотреть такую процедуру, как паровая баня, сравнивая ее с обычной сауной, популярной среди большого количества людей. Паровая (водяная) баня отличается тем, что залитая в определенную емкость смесь равномерно прогревается на огне, но при этом не подгорает и не теряет своих полезных качеств.

В это же время сауна действует по аналогичному принципу: посетитель с каждым новым этапом процедур прогревается при большей температуре пара, что благотворно влияет на общее состояние его организма.

Кто-то ассоциирует понятие «паровая баня» со способом готовки пищи на пару, но на самом деле такая же процедура нагрева различных элементов применяется и в промышленной сфере.

Используют метод «паровой бани» в следующих отраслях:

• пищевая;
• нефтехимическая;
• газовая;
• фармацевтическая;
• ветеринарная.

В каждом отдельном случае процедура отличается лишь тем, что используются разные по объему емкости. Промышленные сферы чаще всего требуют использования специализированных лабораторных устройств, которые изготавливаются на заводах.

Качественное лабораторное устройство – залог успешного эксперимента

Поддержать определенный температурный режим жидкости можно лишь при помощи специальной водяной бани, изготовленной с точным соблюдением технологии. По правилам такие емкости должны соответствовать ГОСТам, как и жидкость, исследуемая с их помощью.

На промышленных предприятиях берутся пробы определенной смеси, которую можно проверить исключительно при помощи лабораторной водяной бани. Устройство позволяет определить ряд параметров смеси и сверить их с общепринятыми стандартами.

Довольно часто для проведения определенного исследования (при проверке вещества на соответствие ГОСТам) заменить лабораторную водяную баню невозможно.

Такая установка справляется со следующими задачами:

• термостатическое нагревание;
• дистилляция;
• выпаривание;
• сушка;
• обогащение веществ.

Решаются с ее помощью и более специфические задач, как, к примеру, выделение жира из молочных продуктов. По стандарту в емкости водяной бани поддерживается температура в пределах от 65 до 75 градусов по Цельсию. Обычно именно при таких температурных условиях продукция пищевой промышленности проверяется на предмет соответствия ГОСТам.

По сути, паровая баня – это как чайник, в котором температура воды не бывает более 100 градусов по Цельсию, но при необходимости (в целях исследования) ее повышают добавлением обычной кухонной соли. Проведение огромного количества лабораторных экспериментов без данного оборудования просто невозможно. Как уже говорилось выше, промышленная паровая баня поможет в решении самых разных задач.

Данное оборудование может различаться емкостью или принципом работы. Могут существовать установки, как управляемые одним оператором, так и несколькими. Функционал таких паровых бань также сильно различается. К примеру, лабораторная установка для исследования состава полиэтилена управляется шестью операторами.

Некоторые емкости работают по принципу химической центрифуги, когда в специальные отсеки можно поместить большое количество колб и прочей посуды.

Эффективная и дешевая косметическая процедура

Однозначно паровая баня для лица в домашних условиях – это самое простое косметическое средство, позволяющее привести в тонус и оздоровить кожные покровы лица, чтобы смотреться красиво не только на фото, но и при личной встрече с друзьями, близкими и знакомыми.

Суть ее работы достаточно проста:

• при распаривании поры кожных покровов открываются, что позволяет уничтожить жировые клетки, накопившиеся в них;
• водяной пар насыщает эпителиальную ткань влагой, придавая ей тонус;
• упругость кожи повышается, но при этом она становится нежнее;
• также теплый водяной пар вызывает прилив крови в эпидермис, что выражается румянцем.

Важно не просто понять, как сделать паровую баню самостоятельно, но и учесть ряд нюансов при проведении процедуры.

Речь идет о следующих особенностях приема паровой бани:

• при распаривании кожа лица может обрабатываться различными очищающими растворами, кремами и гелями;
• распаривание является отличной профилактикой при лечении угревой сыпи;
• практически никаких ограничений по применению, за исключением повышенной чувствительности кожных покровов и некоторых заболеваний;
• максимальная эффективность при обработке жирного, сухого или комбинированного типов кожи.

Специалисты всегда напоминают, что сухая или комбинированная кожа должна обрабатываться жирными кремами до того, как будут приниматься банные процедуры, чтобы не вызывать эффект раннего старения кожных покровов. Также эффективность процедур повышается при добавлении в воду различных трав, благотворно влияющих на кожные покровы.

Если речь идет о том, как сделать паровую баню в домашних условиях, то предварительно стоит ознакомиться с эффектами, которые оказывают те или иные используемые травы и вещества.

Современный рынок косметологических средств предлагает покупателям широкий выбор паровых бань, изготавливаемых в промышленных условиях. К примеру, ингаляторы, используемые, либо для лечения респираторных заболеваний, либо для очистки кожных покровов лица.

Частота проведения процедур зависит от индивидуальных особенностей кожи пациента. Период между двумя процедурами может составлять от 3-4 до 7 дней.

Создание паровой бани в домашних условиях

Каждая женщина знает, что водяная баня для лица очень полезна, но не всегда имеет возможность воспользоваться данной процедурой платно. В связи с этим возникает необходимость проведения процедуры в домашних условиях при использовании подручных средств.

Основной емкостью для проведения процедуры может быть маленькая эмалированная кастрюлька (от 2 литров). В нее необходимо налить литр воды и всыпать туда немного кухонной соды. Затем вода доводится до кипения, и кастрюля устанавливается на удобную поверхность, где человеку будет просто подставить лицо под водяной пар.

Полученному раствору необходимо дать немного остыть, чтобы температура пара была высока, но не обжигала лицо. Затем следует сесть у кастрюли так, чтобы пар обволакивал лицо. Для максимальной эффективности процедуры на голову накидывают кусок ткани, которая не даст жидкости быстро остыть.

По времени вся процедура должна занимать примерно 10 минут. В случае ощущение каких-либо негативных проявлений сразу же следует остановить прием процедур. Если же благотворное воздействие на организм необходимо усилить или создать какой-то определенный эффект, то можно добавить в воду различные растения: ромашка, липа, петрушка и т.д.

Травы подбираются с учетом особенностей кожи:

• жирная кожа любит розмарин, кору дуба, шалфей, березовые и ивовые листья;
• на сухую самый благоприятный эффект будут оказывать: мята, березовые почки, тысячелистник, цветки липы;
• увлажнить кожные покровы можно при помощи сушеной полыни, хвоща полевого;
• работу нервной системы можно нормализовать маслом лимона или шишками хмеля.

Парная баня не допустима к использованию теми людьми, у которых наблюдаются:

• повышенное артериальное давление;
• нарушение функции обмена веществ;
• высокая чувствительность кожных покровов;
• индивидуальная непереносимость (аллергия), на какую-либо из перечисленных трав.

Итог

В статье подробно описана процедура принятия паровой бани, ее особенности, а также основные преимущества и недостатки. Если следовать инструкциям, то процедура будет эффективной, а результатом станет здоровая кожа лица, выглядящая красиво не только на редактированных фото, но и вживую. Конечно же, можно доверить свое лицо работникам косметического салона, но в домашних условиях практически ничего платить не придется.

Когда и где используется водяная баня

Приспособление для процедуры

На первый взгляд кажется, что между баней в общепринятом значении этого слова и понятием “паровая баня” нет ничего общего. Но стоит задуматься, что происходит с человеком в сауне и какой эффект достигается. В условиях водяной бани идет медленное нагревание какой-либо смеси, при этом щадящее действие пламени не позволяет продукту подгореть. Так и человек в сауне с каждым новым заходом в парную принимает на себя все большую температуру воздуха. Однако состояние его такое, что не наносит вреда организму.

Обыватели чаще всего связывают понятие “паровая баня” с кулинарией. Но это не совсем верно, ведь такой принцип нагревания используется и в производстве. Причем сфера применения паровой бани достаточно широка. Это такие отрасли промышленности:

• Пищевая
• Нефтехимическая
• Газовая
• Медицинская
• Ветеринария

Понятно, что для достижения разных целей используются приборы различного объема. Одно дело на кухне приготовить крем для кулинарных шедевров, другое – выделить вещество в производственных условиях. В последнем случае требуются специальные лабораторные устройства, их необходимо делать на заводах.

Лабораторные устройства – основа экспериментов

После ингаляций простуда отступит

Чтобы поддерживать определенную температуру жидкости по гост, нужна лабораторная водяная баня. Благодаря ей можно провести термостатический нагрев, дистилляцию, выпаривание, сушку или обогащение веществ. Практически любая продукция жидкого состава должна соответствовать гост. Этого можно добиться методом отбора проб. Затем с данными пробами проводят специальные лабораторные манипуляции, результаты которых показывают, насколько тестируемое вещество соответствует утвержденному стандарту.

При проведении такого рода процедур на гост заменить паровую баню нельзя ничем. Чтобы выделить жир из молока и его продуктов, в лаборатории обязательно имеется набор необходимых приборов. Водяная баня поддерживает температуру в 65-75 градусов, создавая условия для тестирования. Таким образом проводится подтверждение соответствия продуктов гост пищевой промышленности.

Температура воды в паровой бане не должна превышать 100 градусов. Если же для исследовательских целей ее необходимо поднять немного выше, в воду добавляется обычная поваренная соль. Без подобного лабораторного оборудования невозможно проведение множества экспериментов, особенно если впоследствии придется проходить тест на соответствие гост.

Совет от мастера!

Водяные бани, сконструированные на специальных заводах, служат для различных производственных целей.

Такое оборудование может быть самым разным как по объему, так и по принципу работы.Водяные бани лабораторного типа могут быть самыми разными. С ними может работать один специалист либо несколько. При этом и оснащенность такого оборудования разная. Например, лабораторная баня, в которой определяется экстрагирующее вещество, входящее в состав полиэтилена, имеет шесть рабочих мест. В некоторых емкостях предусмотрены места для множества колб и другой лабораторной посуды. Так процесс проверки идет значительно быстрее.

ПОЛЬЗА ОТ БАНИ

По мнению многих врачей, раз в неделю является прекрасным средством, восполняющим утрату физических и духовных сил человека, которые ему так необходимы. В помещении парильни обычно поддерживается температура 90°. При такой высокой температуре тело освобождается от вредных продуктов обмена веществ, повышается активность организма, и он мобилизуется на борьбу с окружающими нас микробами.
В нескольких словах не опишешь эту древнюю и прекрасную процедуру. В течение многих веков баня считалась у большинства народов одним из лучших оздоровительных средств. Она оказывает прекрасное воздействие на нервную систему, мышечный аппарат, кровообращение, кожу и т.д. Благодаря бане не только слушиваются ороговевшие частицы кожи, но и усиливается действие потовых и сальных желез, кожа становится эластичной и упругой. Усиленное потоотделение способствует выведению из организма продуктов распада, накопление которых очень вредно для здоровья. Баня усиливает обмен веществ, уменьшает боли при ревматических заболеванием, вылечивает от простуды. Хорошо влияет она и на сердечнососудистую систему, снижая кровяное давление.

ВИДЫ БАНЬ

Существует несколько видов бань. В зависимости от способов получения пара в парильне имелись римские, арабские, турецкие бани, финская сауна, русская парилка и т.д.

ФИНСКАЯ БАНЯ

Финская сауна - в Финляндии это также место отдыха. Ее характерными чертами является высокая (до 100°) температура и небольшая влажность (10-15%). Ее часто называют баней сухого пара. Из-за низкой влажности сауна легко переносится. Тем не менее пользоваться сауной следует соблюдая ряд правил.
Сначала вымойтесь, хорошенько вытритесь и согрейте ноги в тазу с горячей водой.
Когда вы войдете в парилку, не следует сразу подниматься наверх, посидите немного внизу. Наиболее полезная температура - 80-90°. Первое пребывание в парилке около 10 минут. Когда вы выйдете из нее, полезно облиться холодной водой или поплавать в бассейне. Общее время пребывания в парилке не должно превышать 30 минут.
После всей процедуры рекомендую принять душ и хорошо отдохнуть 20-30 минут. Когда вы первый раз войдете в парилку, не советую делать резких движений, лучше полежать. В перерывах между посещениями парилки можно выпить чаю, фруктовой или минеральной воды. Обычно сауна на всех оказывает хорошее действие, но на всякий случай рекомендую посоветоваться с врачом.

РУССКАЯ БАНЯ

В русской бане источником тепла и пара является печь, имеется также парилка, где парятся березовыми, дубовыми или кленовыми вениками.
Перед тем как пойти париться, ополоснитесь под душем теплой водой. Когда войдете в парилку, надо сначала погреться, посидеть, а лучше полежать. Прогревшись, не следует резко вставать на ноги. После прогревания отдохните в раздевалке 10-20 минут.
В паровую баню купающиеся входят постепенно, медленно поднимаясь по ступенькам все выше. С каждой ступенью температура возрастает. Поры расширяются, начинается обильное потоотделение. Капли пота покрывают все тело. Можно усилить потоотделение, ударяя по телу березовым веником. После паровой бани человек чувствует себя легко и бодро.
Польза от паровой бани настолько заметна, что каждый после первого же посещения становится ее горячим сторонником.
Паровые бани оказывают гигиеническое и лечебное действие, но не способствуют уменьшению веса, как считают некоторые. Благодаря систематическому посещению паровой бани можно действительно удержать вес на одном уровне и даже с течением времени сбросить несколько килограммов. Но это бывает только в случае, когда вы не поглощаете калорий больше, чем требуется для нормального существования. Вызванная выделением влаги потеря нескольких граммов веса, о чем с гордостью сообщает не одна полная женщина, фазу же восстанавливается после стакана лимонада, чаю или кофе.

БАНЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Почему же паровая баня так полезна для здоровья? В результате ее воздействия наш организм меньше реагирует на перемену погоды, лучше противостоит болезнетворным микробам. Кровообращение кожи усиливается. Жир и пот, засоряющие поры, размягчаются и выделяются из кожи, улучшается ее дыхание. Очищенное тело приобретает утраченную было упругость, в результате чего усиливается жизнедеятельность организма. Вот почему молодые и старые, мужчины и женщины независимо от рода занятий, здоровые и больные ценят паровые бани значительно больше, чем другие виды купания.

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ БАНЕЙ

Как пользоваться паровой баней? Перед баней следует тщательно вымыться мочалкой с мылом под душем. В парильню входят после того, как кожа насухо вытерта и ноги согреты (их надо подержать некоторое время в теплой воде). Подержав ноги в теплой воде, вы подготавливаете свое тело к пребыванию в высокой температуре. Стоит взять с собой полотенце, чтобы было на что лечь.
В течение 5-10 минут поднимайтесь вверх по ступенькам. Потоотделение по мере подъема будет усиливаться. Побыв на самом верху 3-5 минут, постепенно спускайтесь.
Когда вы будете наверху, полежите там немного, расслабив мышцы и глубоко дыша. При дыхании глубоко вдыхайте в себя воздух, немного его задерживайте, а потом делайте медленный выдох.
Хорошо пропотев, облейтесь холодной водой. Если позволят условия, полезно сделать не¬сколько гимнастических упражнений на свежем воздухе. Такие заходы в парильню повторите два-три раза. Но входите туда каждый раз, только насухо вытеревшись и как следует разогрев ступни ног.
Если это возможно, хорошо между первым и вторым входом в парилку сделать общий массаж. После массажа потоотделение станет еще более интенсивным.
Нельзя входить в парильню ни с полным желудком, ни натощак.
Окончательно выйдя из парильни, отдохните 10-15 минут, завернувшись в купальный халат или плед. Одеваться следует, когда тело совершенно остынет и потоотделение закончится. После паровой бани вредно быть на солнце.
Пользоваться паровой баней чаще, чем раз в неделю, не рекомендуется.

ПОМОЩЬ БАНИ В ЛЕЧЕНИИ

Паровая баня может помочь:
при явлениях утомления и усталости;
при начинающихся простудах;
при катарах или легочной астме;
при недостаточности кровообращения;
при заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ;
при плохом действии желез внутренней секреции;
при различных женских заболеваниях;
при отсутствии аппетита и бессоннице;
при мигренях и неврозах сердца;
при заболеваниях десен;
при плохом состоянии кости после перелома;
при ревматизме, ишиасе, радикулите и различных невралгиях;
при незаразных кожных заболеваниях.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ БАНИ

Нельзя пользоваться паровой баней:
при острых инфекционных заболеваниях;
при открытой и закрытой форме туберкулеза;
при тяжелых заболеваниях сердечно-сосудистой системы и сердечной недостаточности;
при злокачественных и доброкачественных опухолях, эпилепсии, анемии и венерических заболеваниях;
при высоком давлении и чрезмерной худобе;
при заразных кожных заболеваниях.
Прежде чем пользоваться паровой баней, обязательно обратитесь за советом к врачу. Паровая баня может оказать вредное действие, если она вам не показана.

Паровая баня - самая жесткая из всех видов бань. Она характерна повышенными требованиями к состоянию сердечно-сосудистой системы. Очень влажный воздух парильни вызывает образование в легких конденсата, затрудняющего поглощение легкими кислорода Уменьшение притока кислорода нагружает сердце и мозг, самые требовательные к кислороду органы. Кроме того, человек По отношению к насьнценному влажному воздуху парной является «холодным телом». На нем обильно конденсируется влага. Она блокирует испарение пота, исключая этим действие самого эффективного инструмента системы терморегуляции. Дело в том, что сам процесс выделения,пота забирает очень мало энергии. Основной эффект теплоотдачи в испарении,рота с поверхности тела. Так, выделенный телом 1 литр пота забирает у него 2400 кДж тепловой энергии. Из них путем испарения осуществляется 97% теплоотдачи, т. е. 2300 кДж.

В паровой бане пот стекает с влагой, практически не охлаждая тела. Организм быстро и глубоко прогребается. Это, пожалуй, единственное достоинство паровой бани. Глубокий прогрев сжигает жир, позволяя сбросить вес; Применение веников в паровой бане не имеет смысла. Защитная оболочка на коже не образуется, пот убирать не надо, он сам стекает, разбавленный водой. Да и третья функция веника - массаж при такой явно выраженной нагрузке явно противопоказан.

Для окончательного объяснения причин полярного различия этих бань обратимся опять к науке. Насыщенным называется пар, который образовался в процессе кипения. Он по своему состоянию бывает сухим насыщенным и влажным насыщенным. Сухой насыщенный пар представляет собой пар, не содержащий жидкости. Если в нем есть капельки жидкости, то это влажный насыщенный пар - паровая баня.

Если сухой насыщенный пар продолжать нагревать, то получится так называемый перегретый пар - сухая сауна. Предупреждаю возражения специалистов, что я намеренно, с целью лучшего понимания процессов широкими массами парильщиков, допускаю некорректное обращение с терминами. То, чем мы паримся, не пар, а влажный воздух. Но смею уверить вас, что, несмотря на такое вольное обращение с понятиями, наши рассуждения отслеживают суть происходящих процессов.

Получается, что количество теплоты, передаваемое телу в паровой и сухой бане, разнится по определяющему параметру а в 100 раз! Реально, конечно, разница не такая громадная, хотя бы потому, что в бане не чистый пар, а смесь воздуха с паром, называемая влажным воздухом, да и (t-1) для сухой бани значительно выше, чем для паровой. Но то, что при заходе в паровую баню тело получает теплоты в несколько раз больше за единицу времени, чем в других банях, несомненно.

Температура разогретого тела (t тела) и в паровой бане, и в сухой сауне одинакова, скажем 40°С. То есть, количество передаваемой телу теплоты зависит от окружающей темпера* туры (t° пара). В сухой сауне разница (t^-t) достигает 70 *С, но там коэффициент теплоотдачи а всего 20. Это дает достаточно времени для прогрева, удовлетворения желания попариться, да и поразмыслить, получать тепловой удар или уйти из бани с жаждой жизни. В паровой бане несколько другая картина. Начальная разница (t-t^) составляет всего 8-9 *С. При прогреве тела она уменьшается до 4-5 X и остается постоянной. Количество теплоты, передаваемое телу, к этому моменту уменьшается вдвое и также стабилизируется. Собственно благодаря этому явлению человек и может получать удовольствие в условиях паровой бани. Но если температура в парной бане выше положенных Яном Бьернхэком 45 °С, то стабилизация наступает нескоро. При присутствующем там коэффициенте а=2000 человек вряд ли дождется этого момента. В лучшем случае он выскочит с выпученными глазами из парной, но может случиться и худшее.