Салат из консервы сайра мимоза. Салат мимоза с сыром и сайрой.

Салат мимоза с сайрой - легкий салатик из простых ингредиентов - овощи, рыбные консервы, лук и куриные яйца. Свое название салат обязан привычки готовить это блюда к празднику 8 марта, а также украшению в виде яичного желтка, которое напоминает соцветия этого растения.

За долгие десятилетия состав салатика видоизменился, но рыбные консервы и куриные яйца остались в каждой вариации. Тем более что, именно эти продукты есть в каждом холодильнике. Поэтому если вдруг неожиданно нагрянули гости, рецепт этого салатика как раз придет кстати.

Основной секрет этого салатика в рыбке, которую нужно очень хорошо размять вилкой. Лучше всего брать консервы без масла. Для начала выложить рыбку отдельно в миску, сок не выливать! Теперь начинаем разминать вилкой рыбку, подливая сок по мере необходимости. Так чтобы рыбка стала фаршем. Некоторые разминают рабу сразу с мелко порубленным луком, чтобы он отдал горечь. Одним словом, на вкус и цвет товарища нет.

Салат традиционный

Впервые рецепт этого салата появился в поваренной книге, выпущенной еще в СССР. С тех пор, вот уже несколько десятков лет, застолья многих семей не обходятся без этого салата.

Ингредиенты:

• Картошка - 2 шт
• Куриные яйца - 4 шт
• Морковь - 2 шт
• Банка консервированной сайры
• Лук - 1 головка
• Майонез

Приготовление:

1. Первое что необходимо сделать это отварить овощи и яйца.
2. Чтобы не терять время, нарежем луковицу и зальем кипятком. Оставим так минут на 15-20 после чего сольем воду, а в миску добавим уксус и воду. Оставим мариноваться на 20-25 минут.
3. Теперь принимаемся за рыбку. Выложим ее в глубокую, но прямоугольную миску и разомнем вилкой.
4. Сверху выложим слой тертого картофеля, затем слой моркови, также тертой на крупной терке, промажем майонезом. После чего выложим тертые на мелкой терке белки, лук, снова немного моркови и майонеза. Теперь выкладываем оставшейся картофель солим перчим, последний раз промазываем майонезом и трем желтки на мелкой терке.

Приятного аппетита.

Всегда хочется приготовить что-то простое, но вкусное. В то же время времени всегда не хватает, особенно для поиска новых рецептов. Поэтому не стоит бояться экспериментов. Ведь всегда самое лучшее новое, это хорошо забытое старое.

Ингредиенты:

• Картофель - 1 шт
• Зеленый лук - пучок
• Морковка - 1 шт (больших размеров)
• Сайра консервированная
• Яйца куриный - 3 шт
• Майонез

Приготовление:

Первым делом отвариваем овощи и яйца. Сайру выложить в миску вместе с соком. Таким образом, можно будет легче ее размять. Лук мелко нарубить.
Теперь выкладываем слоями.

Сначала трем картофель, сверху морковь, все на крупной терке. Поверх шинкуем лук. Смазать майонезом. Следующий слой — это сайра, сверху нее мы трем белки на крупной терке, теперь снова майонез. При необходимости можно повторить слоя. Самый верхний слой будут тертые на мелкой терке желтки.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки
• Морковь
• Луковица
• Сыр твердых сортов
• Чеснок
• Сайра
• Картофель

Приготовление:

1. Для приготовления этого салата, прежде всего необходимо отварить овощи и яйца.
2. Данный салатик выкладывается слоями. Первый из которых представляет собой сайру, раздавленную вилкой.
3. Затем трем картофель на крупной терке, тоже проделываем с морковью. Промазываем слой майонезом
4. Сверху трем белки. Желтки пригодятся только под конец приготовления.
5. Следом на яйца выкладываем мелко шинкованный лук, промазываем майонезом.
6. Сверху выкладываем еще слой картофеля.
7. Теперь необходимо смазать тертый сыр и майонез и выложить следующим слоем.
8. Завершает наш салатик куриный желток.
9. Теперь подготовим закуску. Трем крабовые палочки смешиваем с чесноком и майонезом. Теперь катаем шарики и выкладываем к мимозе.

Приятного аппетита!

Отличная альтернатива традиционному рецепту придется по вкусу любому и каждому.

Ингредиенты:

• Банка сайры
• Картошка
• Морковь
• Куриные яйца
• Огурец
• Пучок зелени.

Приготовление:

Прежде всего необходимо отварить овощи и яйца. Нашинковать лук на мелкие кусочки. Зелень мелко нарубить, огурец нарезать колечками. После полного остывания овощей натереть их на крупной терке. Яйца разделим на желтки и белки. Последние трем на крупно терке. Желтки трем на мелкой.

Теперь выкладываем салат слоями в следующей последовательности:

1. Сайра
2. Картофель
3. Морковь
4. Майонез
5. Белки
6. Майонез
7. Картофель
8. Желтки
9. Огурец
10. Зелень.

Чтобы от лука ушла излишняя горечь его можно залить кипятком и оставить на пару минут.

Приятного аппетита.

Салатик мимоза успел всем полюбиться своей простотой и доступностью продуктов, которые можно найти в любом магазине. Вот только не все рискуют экспериментировать с этим рецептом.

Ингредиенты:

• 2 банки сайры
• 200 г сыра твердых сортов
• Одно зеленое яблоко
• 5 яиц
• 1 луковица
• Морковь
• Майонез
• Картофель

Приготовление:

Картофель и морковь необходимо заранее отварить в мундире, а яйца вкрутую. Пока овощи готовятся, разомнем сайру вилкой.

Чем тщательнее Вы разомнете рыбу, тем вкуснее, нежнее получится салат.

Лучше всего размять рыбку уже в той посуде, где и будет готовится салатик. Смазываем майонезом сайру. Затем мелко рубим лук и высыпаем поверх рыбки.

Сверху на крупной терке трем картофель, опять промазываем. Следующий слой это сыр. Его необходимо натереть на мелкой терке и опять промазать майонезом. Поверх яблоко. Следом белки на крупной терке, майонез. Затем морковь, тертая на мелкой терке и майонез. Поверх салатика трем желтки.

Приятного аппетита.

Сегодня в арсенале каждой хозяйки есть собственный рецепт салата мимоза. Кто-то готовит его с сыром, кто-то с рисом. Спешите записать еще один очень вкусный и нежный рецепт с яблоками.

Ингредиенты:

• Банка сайры
• Лук репчатый
• Лук зеленый
• Картофель
• Яблоко
• Голландский сыр
• Сливочное масло

Приготовление:

Сперва варим картофель и яйца. После полного остывания очистим продукты от кожуры и разделим белки и желтки. Лук мелко рубим.

Сайру разомнем вилкой до образования мелкого фарша. Сверху выложим тертое сливочное масло.

Чтобы масло легче было натереть, кладем его в морозилку на несколько минут. Так оно не будет липнуть к терке и быстро измельчится.

После масла трем картофель и белки, тертые на крупной терке. Следом промазываем майонезом. Затем трем сыр и яблоко, опять промазываем майонезом, поверх крошим лук и трем желтки на мелкой терке. Уберем салатик на несколько часов в холодильник.

Приятного аппетита.

Состав у этого салата практически ничем не отличается от традиционного, однако вот сервировка предназначена именно для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Банка сайры
• Морковь - 2-3 шт
• Картофель - 2-3 шт
• Салатные листы
• Лук - 1 головка
• Яйца вареные
• Майонез
• Зелень

Приготовление:

• Для приготовление этого салата необходимо кулинарное кольцо. Если его нет, можно приготовить его самостоятельно из фольги.
• Теперь подготовим все ингредиенты. Варим картофель, морковь и яйца.

Для экономии времени можно сварить овощи в СВЧ-печи. Для этого в пакет сложим овощи, проделаем там небольшие отверстия вилкой или зубочисткой. Поставить в микроволновку на 10-15мин.

• После полного остывания овощей натрем их на крупной терке. Яйца разделим на белки и желтки. Белки трем на крупной терке, а желтки на мелкой.
• Сайру нужно размять вилкой. Лук нарубить мелкими кубиками.
• Теперь на порционные тарелочки выкладываем лист салата и кольцо, в которое кладем сайру, затем лук и майонез. Следующий слой картофель, затем морковь и майонез. Теперь белки и майонез, а сверху желтки. Так повторим с каждой порцией.

Приятного аппетита!

Благодаря тому, что в этом салатике присутствуют 2 вида рыбы, его вкус превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

• Сайра - 1 банка
• Морская рыба
• яйца вареные
• Лук - 0,5 головки
• Майонез
• Укроп - пучок

Приготовление:

1. Первым делом, отварим яйца и рыбку.
2. Рыбку необходимо почистить от костей и кожи, затем разделить на мелкие кусочки.
3. Варенные куриные яйца после полного остывания чистим и делим белки от желтков. Теперь белки трем на крупной терке, а желтки на мелкой.
4. Сайру разомнем вилкой, а поверх мелко нарубленный лук и майонез. Сверху выложим вареную рыбку и опять лук с майонезом.
5. Следующим слоем пойдут белки и майонез.
6. Последний штрих — это желтки и укроп.

Приятного аппетита.

Лучше всего предложить к изучению этот рецепт своему мужу, чтобы в следующий праздник ждал настоящий сюрприз.

Ингредиенты:

• Картофель
• Твердый сыр
• Кукуруза
• Куриные яйца

Приготовление:

1. Для того, чтобы наш салатик получился в форме 8, необходимо на блюда поставить круглые тонкие стаканы, вокруг которых и будет выкладываться 8.
2. Теперь вокруг стаканов выкладываем сайру, размятую вилкой.
3. Следом шинкуем лук и выкладываем на рыбку, смазываем майонезом.
4. Следом картофель и майонез.
5. Затем белки, сыр и майонез.
6. Последний слой состоит из желтков, а сверху кукуруза.
7. Теперь аккуратно вытаскиваем стаканы и радуем гостей.

Приятного аппетита.

Очень интересный и вкусный вариант традиционного салата мимоза. Готовится очень просто, а вкус более насыщенный и яркий. Самое важное успеть скушать салат до того, как растает лаваш.

Ингредиенты:

• 3 листа лаваша
• Майонез
• Банка сайры
• 150-200г твердого сыра
• Зеленый лук

Приготовление:

Разложить лаваш, смазать майонезом, поверх натрем яйца, отдельно желтки и белки. Скатаем в колбаску. Второй слой - сыр. Опять разложим лаваш, смажем майонезом и натрем сыр. Теперь скатаем колбаску, вместе с первой. Теперь разомнем сайру и выложим на привычный лаваш с майонезом. На сайру порубим зеленый лук и скатаем со вторым рулетом.

Традиционный салат мимоза, для тех, кто хочет чего-нибудь вкусненького.

Ингредиенты:

• Сайра Банка
• Огурец

Приготовление:

• Растолочь сайру с луком вилкой.
• Уже отваренные яйца порубим кубиками.
• Теперь порубим огурец на маленькие кубики.

Огурец можно потереть на терке, так вкус салата будет более нежным.

• Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Солим по вкусу. Оставим салатик настоятся.

Когда гости на пороге, особо некогда думать о том, что же такое вкусненькое приготовить, чем бы удивить. Нужно брать и готовить!! Рецепт этого вкусного, нежного, а самое главное простого салата придется по нраву любому.

Ингредиенты:

• 6 яиц
• Банка сайры
• Сыр твердых сортов
• Майонез

Приготовление:

1. Лук мелко нарубить. Залить 2мя столовыми ложками уксуса, пол стаканом воды и двумя ложками сахара.
2. Отварные яйца поделить на желтки и белки. Белки натереть на крупной терке, желтки на мелкой. Белки смешать с майонезом, посолить и поперчить.
3. Натереть сыр на мелкой терке и также смешать с майонезом.
4. Сайру необходимо размять вилкой.
5. Для того чтобы наш салатик выглядел красиво, возьмем форму для выпекания, круглой формы. В нее и будем выкладывать салатик.

Первый слой половина белков, затем рыбка и лук, следом сыр. Теперь повторим все слои еще раз, а верх украсим желтками.

Поставим в холодильник на час, два.

Приятного аппетита.

Свекла - это еще один вариант ингредиента, который отлично сочетается с привычным салатиком мимоза.

Ингредиенты:

• Свекла - 1шт
• Морковь - 1 шт
• Картофель - 2шт
• Банка консервированной рыбы.
• Яйца - 3 шт

В качестве консервов можно взять либо форель в масле, либо банку сайры. Разницы во вкусе не будет никакой.

Приготовление:

• Отварим овощи и яйца.
• Натрем на терке картофель, морковь и свеклу.
• Мелко порежем яичный белок и лук.
• Натереть на терке желтки
• Выкладываем салатик слоями в следующей последовательности.
  1. Картофель
  2. Рыбка
  3. Майонез
  4. Морковь
  5. Белок
  6. Майонез
  7. Свекла
  8. Майонез
  9. Желток

Можно разнообразить традиционную мимозу и добавить в нее сыр, а еще лучше сразу 2 вида.

Ингридиенты:

• Банка сайры
• 5 варенных яиц
• 1 средняя луковица
• Майонез
• Уксус - 100мл
• Сахар
• 250 г твердого сыра
• 1-2 плавленых сырков

Приготовление:

Отварим яйца вкрутую и отделим белки от желтков. Натрем белки на крупной терке, а желтки на мелкой. Натрем сыр на средней терке, оба вида.
Мелко нарубим лук и смешаем его с водой, уксусом и сахаром.

Сайру разомнем вилкой.

Выложим салат слоями

1. Белки
2. Майонез
3. Сыр плавленый
4. Сыр твердый
5. Майонез
6. Рыбка
7. Майонез
8. Желтки.

Приятного аппетита.

Салатик отличается нежностью и приятным вкусом. Особенно хорош для застолий.

Ингредиенты:

• Банка консервированной сайры
• Куриные яйца - 5шт
• Лук - 1 головка
• Морковь - 4 шт (небольшого размера)
• Майонез
• Рис - ½ стакана

Приготовление:

• Сварим яйца, рис и морковь.
• Лук нарубим на мелкие кубики.
• Сайру разомнем вилкой.
• Белки и желтки отделим. И те, и другие натрем на терке.
• Теперь выложим слоя:
  1. Майонез
  2. Рыбка
  3. Майонез
  4. Белки
  5. Майонез
  6. Рыбка
  7. Майонез
  8. Желтки

Приятного аппетита.

Какой же праздник обходиться без многочисленных салатов, которые украшают стол и изобилуют вкусами? Сегодня представляем салат «Мимоза» с сайрой, классический рецепт с фото с сыром, в нескольких вариациях.

Посмотрите еще, лосося , пошаговый рецепт с фото. Очень нежно и вкусно.

Продукты:

• 5 куриных яиц
• Сайра банка 200 граммовая
• Маленький лук
• Масло сливочное 50 г
• Майонез упаковка
• Сыр твердый 100 г

Это классический рецепт салат с маслом и сыром. Для него лучше всего брать салатницу стеклянную — красиво смотрят слои продуктов.

Отваренные крутые яйца разделить, белочки от желтков отделив, измельчить по отдельности. Половину белков смешать с майонезом и выложить на дно емкости.

Сверху тертую сайру, размягченную вилкой, лучок, немножко майонеза, половина тертого сыра, прям над салатницей трем кусочек масла, майонез, половинка желтков и оставшиеся белки, майонеза немножко и все остальные продукты по очереди. Заканчивая обязательно желточками, чтобы салат напоминал красивый и нежный цветок.

«Мимоза» с плавленым сыром

Продукты:

• Два яйца
• Два средних клубня картофеля
• Одна большая морковка
• Один плавленый сырок
• Лук средний красный
• Маленький кусочек сливочного масла (грамм 10)
• Майонез
• Одна банка сайры

Подготовить продукты: овощи (картофель и морковь) и яйца в крутую — отварить, лук нашинковать (как на зажарку) и залить кипятком, рыбу хорошо отцедить от жидкости. Яйца разделить на желтки (их просто размять вилкой) и белки (на мелкой терке), картофель и морковку также натереть с помощью незаменимой терки. Этот салат будем располагать на плоском блюде красивыми слоями: картофель, майонез, рыба, натертые белки и сырок, чуток майонеза. Все выравниваем, прижимаем вилкой, и трем прям сверху на салат масло. Далее морковь, немножко майонеза и в заключение пышный воздушный слой и желтков.

Салат «Мимоза» с рисом

Продукты:

• 3 морковки среднего размера
• Половинка стакана риса
• 5 яиц
• Одна банка сайры (200 г)
• 2 репчатых красных лука
• Сыр не очень соленый 100 г

Рис отварить до готовности и оставить остывать, также отварить морковку, и яйца вкрутую. Морковку меленько натереть, яйца разделить и измельчить по отдельности, с банки вылить юшку, убрать при наличии косточки и просто размять вилкой, лук запарить кипятком, чтобы ушла горечь. Продукты готовы, теперь подберите нужную вам салатницу, можно просто блюдо или разъемную кулинарную форму. Первый слой рис, немножко майонеза, тертый сыр, белки с майонезом, рыба, незаменимый майонез, лук, морковка, немножко майонеза и финальный слой желтки.

«Мимоза» с яблоками

Продукты:

• Два зеленых яблока
• Одна сайра в масле
• Один большой лук
• Одна морковка
• Три вареных яйца
• Сыр твердый, не очень соленый 100 г
• Майонез со сметаной 100 г
• Соль, перец

Отварить морковку и яйца, лук измельчить, кипяточком залить. Морковку измельчить на мелкой терке, также белки, а желтки и рыбу вилкой. Яблоки очистить и измельчить на терке, отжать, дабы ушел сок. Сыр натереть в последнюю очередь. Майонез смешать со сметаной. Понадобиться форма для кекса, разъемная, салат будет выглядеть, как тортик.

Начинаем собирать Мимозу – картофель, посыпать перцем, немножечко соли и майонеза, рыба, прижать ее немного вилкой, чтобы пропитался картофель, майонез не забываем. Отжать руками лук и выложить равномерно поверх сайры, морковку смешать майонезной смесью и выложить, выровняв ложкой, тертые яблоки сбрызнуть несколькими каплями лимонного сока, поверх них пойдут белки, смешанные с сметано-майонезной заправкой. Теперь накрыть пленкой и поставить на холод, пропитываться, перед подачей посыпать желтками.

Салат «Мимоза» с консервой

Продукты:

• Картофель средний величины 3 шт.
• Твердый сыр 150-160 г
• Сайра одна банка
• Лук белый один
• Яйца домашние 5 шт.
• Одна большая морковка
• Майонез 130-140 г
• Немножко укропа для украшения

Отварить яйца, залить холодной водой, чтобы легче очищались от скорлупы. Так же необходимо отварить морковку и картофель. В салатницу, любой формы, выложить на дно тертый картофель, немножко майонеза, поверх разместить размягченную вилкой рыбу. Лучок, мелко нарезанный, предварительно залить кипятком, а теперь слить водичку и выложить поверх сайры, следующим пойдет тертый сыр и немножко майонеза. Морковку с майонезом аккуратно выложить и придавить вилкой, снять с яиц белки, оставив отдельно желтки. Белки натереть над центром салата, оставляя пустые края, их заполнить желтками – создаем вид цветочка. Украсить укропом.

Мы вам рассказали, как готовить салат «Мимоза» с сайрой, выбирайте любой вариант, угощайте гостей, радуйте домочадцев.

Свое название салат Мимоза с сайрой классический получил за сходство с прекрасным весенним цветком. Это блюдо было чрезвычайно популярным в минувшем столетии, но и сегодня этот салат станет украшением праздничного стола.

Отличительной особенностью этого блюда является та простота, с которой салат готовится, его универсальность, а также то, что для приготовления не понадобится большое количество сложных ингредиентов.

Использование в рецепте салата консервированной сайры придает блюду оригинальную и неповторимую вкусовую окраску.

Салат Мимоза с сайрой классический, проверенный рецепт

Ингредиенты:
Картофель - 3 Штуки
Морковь - 2 Штуки
Яйца - 4 Штуки
Репчатый лук - 1 Штука
Майонез - 5-6 Ст. ложек
Соль - По вкусу
Консервированная сайра - 200 Грамм

Количество порций: 5-7
Описание приготовления:

Этот рецепт салата «Мимоза» с сайрой я увидела в каком-то кулинарном шоу. Мне очень понравился он именно тем, что сайра, консервированная солёная рыбка, добавляет особенный вкус нежному салату. Есть пару секретов, как сделать салат мимоза ещё более нежным и вкусным. Ими я обязательно с вами поделюсь. А пока мы начнём с того, что приготовим все ингредиенты. Проверьте, хватает ли вам всего. Сварите яйца, морковь, картофель заранее.

1. И вот когда морковь, картофель и яйца готовы, спокойно остывают на тарелке где-то в сторонке, почистите и мелко нарубите лук.

2. Секрет первый, если вы хотите, чтобы репчатый лук в салате не был горьким, залейте его кипятком и оставьте на десять минут.

3. Убедитесь, что яйца полностью остыли. Теперь почистите их и отделите желтки от белков. Желтки натираем на мелкой тёрке, белки — на крупной.

4. Картофель и морковь тоже почистите после полного остывания. Натрите их на мелкой тёрке.

5. Откройте консервную банку сайры. Достаньте рыбу, желательно без воды. Лучше воду слить. Сайру разомните вилкой.

6. Все ингредиенты готовы, перед вами стоят шесть чашек: с луком, яичным белком, яичным желтком, картофелем, морковью и сайрой. Приступим к сервировки салата.

7. На дно салатницы кладём сайру. Посыпаем её луком. Смазываем столовой ложкой майонеза.
8. Следующий слой — картофель. Сверху майонез.

9. Затем тёртая на мелкой тёрки морковь. Её лучше подсолить, так как варёная морковь достаточно пресная, безвкусная. Сверху, конечно, майонез.

10. На морковь яичные белки. Их тоже смазываем майонезом. Это будет последний слой майонеза.

11. Теперь желтки. Распределите их ровно, без комков, они наш последний верхний слой.

Салат «Мимоза» с сайрой можете украсить зеленью, любой на ваш вкус. Выложить оливки или кусочки помидоров.
Приятного аппетита!

Салат «Мимоза» с консервой – рецепт универсальный. Есть различные варианты его приготовления. Но в каждом из них присутствует постоянный компонент – рыбные консервы. Это могут быть сардины, сайра в масле, горбуша, тунец или даже печень трески.

Салат «Мимоза» с рыбными консервами – классический рецепт

Некоторые кушанья, имея одинаковые названия, могут отличаться по своему составу и вкусу. Так и с данным блюдом – иногда его делают с картофелем, а иногда берут отварной рис. Но есть классический вариант его приготовления. Ниже представлена информация, как готовить салат «Мимоза» в базовом варианте:

1. В классическом варианте используется сайра.
2. Неизменными ингредиентами салата являются картофель, морковь, яйца.
3. Отличительная особенность блюда - «шапочка» из желтка. Поэтому лучше использовать яйца с ярким желтком.
4. Майонез для салата нужно использовать жирный, предпочтительно - домашний.

Салат «Мимоза» с консервой и сыром – рецепт

Салат «Мимоза» с сыром готовить совсем не сложно. Рецепт вполне бюджетный, продукты для него всегда можно купить в ближайшем магазине. Еще один огромный плюс данного блюда – приготовить его можно всего за полчаса, главное только не забывать, что перед подачей он должен успеть настояться в холоде.

Ингредиенты:

• яйца – 6 шт.;
• лук – 2 шт.;
• рыбные консервы – 250 г;
• зелень;
• масло натуральное сливочное – 100 г;
• сыр твердый – 150 г;
• майонез.

Приготовление

1. Белки режут мелкими кубиками, а желтки разминают вилкой.
2. Шинкуют лук.
3. Сыр измельчают теркой.
4. Консервы разминают.
5. Выкладывают ингредиенты слоями: белки, сыр, консервы, майонез, половина желтков, майонез, зелень, тертое масло и оставшиеся желтки.
6. Убирают рыбный салат «Мимоза» в холод часа на 2.

Салат «Мимоза» с сайрой – рецепт

С сайрой – отличное решение для праздничного стола или обычного ужина. Салат будет смотреться потрясающе, если приготовить его в разъемной форме, а при подаче ее снять и украсить яство веточками зелени. Чтобы сократить время на готовку, овощи желательно отварить заранее.

Ингредиенты:

• морковка – 2 шт.;
• картошка – 2 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• сайра – 1 банка;
• яйца – 3 шт.;
• майонез.

Приготовление

1. Сайру разминают вилкой.
2. Белки трут на мелкой терке, а желтки – на крупной.
3. Картошку и морковь отваривают, чистят и трут на терке.
4. Выкладывают ингредиенты слоями, поливая каждый из них майонезом: сайра, измельченный лук, картошка, морковка, белки и желтки.
5. Перед подачей вкусный салат «Мимоза» выдерживают в холоде пару часов.

Салат «Мимоза» с рисом и консервой

Известный факт, что рыба прекрасно сочетается с рисом. Салат «Мимоза» с рисом и консервой, рецепт которого здесь представлен, - прекрасное тому подтверждение. Блюдо выходит очень питательным. Консервы можно выбрать любые – подойдет сайра, сардины, тунец, горбуша. Сыр можно использовать твердый или плавленый.

Ингредиенты:

• консервы рыбные – 250 г;
• рис отварной – 250 г;
• сыр – 200 г;
• яйца – 6 шт.;
• морковка – 3 шт.;
• майонез – 400 г;
• луковицы – 2 шт.;
• зелень.

Приготовление

1. Разделяют белки и желтки в вареных яйцах и по отдельности трут на терке.
2. Морковь тоже трут на терке.
3. Лук шинкуют полукольцами и ошпаривают кипятком.
4. Формируют , выкладывая ингредиенты слоями: отварной рис, зелень, майонез, размятые консервы, лук, тертый сыр, майонез, морковь, белок, майонез и желток.

Салат «Мимоза» с тунцом

Салат «Мимоза» с рыбной консервой – рецепт простой. Но в данном случае получится блюдо, которое придется по вкусу самым привередливым гурманам. Пикантность и аромат ему придаст чеснок и укроп. А чтобы вкус был нежнее, лучше использовать салатный лук. А если такого нет, то обычный можно обдать кипятком.

Ингредиенты:

• лук – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• консервированный тунец – 2 банки;
• майонез;
• яйца – 5 шт.;
• дольки чеснока – 2 шт.;
• картошка – 2 шт.;
• укроп.

Приготовление

1. Лук шинкуют кубиками.
2. В консервы добавляют лук, майонез.
3. Отварную морковь трут на крупной терке, добавляют измельченный чеснок, соль, и майонез.
4. Отваренный картофель чистят и трут на терке, добавляют укроп, майонез.
5. На блюдо выкладывают слой тунца, лук, картофельную массу, морковь, тертый белок, пропитывая каждый слой майонезом и желток.
6. Перед подачей салат «Мимоза» с консервированным тунцом должен настояться в холоде.

Салат «Мимоза» с печенью трески

Салат «Мимоза» с консервами печени трески выходит невероятно вкусным. К тому же на столе он будет смотреться весьма эффектно, если его приготовить в прозрачном салатнике или в разъемной форме. Лучше использовать в рецепте соленые огурцы, типа бочковых. С маринованными вкус будет несколько иной.

Ингредиенты:

• картошка – 2 шт.;
• печень трески – 1 банка;
• морковка – 1 шт.;
• сыр – 100 г;
• огурцы соленые – 2 шт.;
• майонез – 200 г;
• яйца – 4 шт.;
• лук зеленый.

Приготовление

1. С консервы сливают масло, а печень трески растирают вилкой.
2. Овощи нарезают кубиками.
3. Белки и желтки натирают на терке.
4. Огурцы режут кубиками, а лук крошат.
5. На крупной терке трут сыр.
6. Выкладывают компоненты слоями: картофель, печень трески, зеленый лук, майонез, огурцы, белок, морковь, майонез, тертый сыр, майонез и желток.

Салат «Мимоза» с горбушей – рецепт

Салат «Мимоза» с консервой, рецепт которого многим пришелся по душе, можно сделать еще вкуснее, приготовив его с консервированной горбушей. В остальном сохраняются те же ингредиенты и принципы готовки, что и в классическом варианте. Готовый салат по желанию украшают веточками свежей петрушки.

Ингредиенты:

• сыр – 200 г;
• горбуша – 1 банка;
• яйца – 3 шт.;
• картошка – 3 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• лук – 1 шт.

Приготовление

1. Картошку и морковь трут на терке.
2. Яйца разделяют на белок и желток и измельчают.
3. В салатник помещают ингредиенты слоями: картошка, горбуша, лук, белок, морковь, сыр и желток.
4. Каждый слой промазывают майонезом.
5. будет вкуснее, если перед подачей настоится в холоде.

Салат «Мимоза» со шпротами

Салат «Мимоза», простой рецепт которого всем известен, может готовиться даже со шпротами. Многим этот вариант нравится больше других. Особую пикантность и свежесть салату придает зеленое яблоко. А чтобы оно не потекло в блюде, после того, как яблоко натерли на терке, следует отжать с него немного сока.

Ингредиенты:

• шпроты – 1 банка;
• морковка – 1 шт.;
• картошка – 1 шт.;
• лук салатный – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• лимонный сок – 20 мл;
• яблоко – половинка;
• майонез.

Приготовление

1. Шпроты разминают вилкой.
2. Лук шинкуют, добавляют сок лимона и на 15 минут оставляют.
3. Отварные овощи чистят и трут на терке.
4. Подобным образом измельчают яблоко и белки.
5. Выкладывают ингредиенты слоями: картофель, майонез, шпроты, лук, майонез, морковь, майонез, яблоки, майонез, белки, майонез и тертые на мелкой терке желтки.

Салат «Мимоза» с консервой и яблоком – рецепт

Салат «Мимоза» с консервой – рецепт всем известный, доступный и простой в исполнении. В данном варианте предлагается использовать сардины в масле. Но если есть под рукой другие рыбные консервы, то они тоже подойдут. Особую свежесть и пикантность блюду придадут кисло-сладкие яблоки и колбасный сыр.

Какой салат с сайрой и яйцом знаете вы? Конечно же, «Мимоза». Такое праздничное блюдо не требует дорогостоящих ингредиентов и большого количества свободного времени. Именно поэтому его очень ценят многие хозяйки. Сегодня мы представим вам два разных варианта приготовления этого популярного салата.

Классический салат «Мимоза»: рецепт с сайрой

Если вы ведете собственное хозяйство, то представленное блюдо может обойтись вам в копейки. Ведь для него необходимы лишь куриные яйца и овощи. Однако докупить вам кое-что все же придется.

Итак, классический рыбный требует использования таких продуктов, как:

• майонез средней жирности на перепелином яйце - около 145 г;
• яйца только деревенские (нужны с ярко-желтым желтком) - 3 шт.;
• картофелины средних размеров - 3 шт.;
• морковки небольшие - 4 шт.;
• консервированная рыба «Сайра» - стандартная банка;
• лук салатный негорький - 1 средняя головка;
• сыр твердый - около 125 г;
• соль морская - для отваривания овощей.

Обработка консервированной рыбы

Салат «Мимоза» (рецепт с сайрой наиболее популярен среди поклонников данного блюда) следует начинать готовить с обработки консервированной рыбы. Для этого ее необходимо вынуть из баночки и размять вилкой вместе с бульоном так, чтобы у вас образовалась однородная густая кашица.

Кстати, приобретать для такого салата сайру желательно дальневосточного производителя. Остерегайтесь подделок и некачественного товара. Если вам все же попалась такая рыба, то использовать ее для приготовления праздничного блюда крайне не рекомендуется.

Подготовка овощей

Салат с сайрой и яйцом под названием «Мимоза» любят многие. Ведь представленное блюдо получается очень вкусным и нежным.

Прежде чем его сформировать, необходимо помыть картофель и морковь, используя для этого щетку, а затем отварить их в мундире в кипящей соленой воде. Так же требуется поступить и с деревенскими яйцами.

После термической обработки продукты необходимо остудить, а затем почистить и приступить к формированию салата.

Формируем красивое праздничное блюдо

Салат с сайрой и яйцом делается довольно легко и просто. Для этого необходимо взять немного углубленную большую тарелку, а затем равномерно распределить по ее поверхности всю подготовленную рыбную массу. Далее консервированный продукт требуется обсыпать небольшим количеством мелко порубленного репчатого лука. После этого на тарелку следует слоями выложить натертый мятый картофель и морковь. Поочередно сдобрив овощи майонезом средней жирности, к ним необходимо так же натереть и твердый сыр. Аналогичным образом смазав данные слои белым соусом, их следует равномерно покрыть крошкой, сделанной из яичного желтка.

Как следует правильно подавать к праздничному столу салат "Мимоза"?

После того как салат с сайрой и яйцом будет сформирован, его необходимо поместить в холодильную камеру на несколько часов. Это необходимо для того, чтобы слои блюда пропитались майонезом, стали еще более нежными и вкусными. Перед подачей такого салата приглашенным гостям его следует обязательно украсить лепесточками свежей петрушки.

Вкусный салат с с рисом

Мало кто знает, что такой салат, как «Мимоза», можно готовить не только с использованием картофеля, но и с применением рисовой крупы. С ней данное блюдо становится менее калорийным, но не менее вкусным.

Итак, чтобы сделать салат из рыбной консервы «Сайра», нам необходимо:

Подготовка компонентов для салата

Готовить салат из рыбной консервы «Сайра» следует поэтапно. Для начала необходимо промыть длиннозерный рис, а затем отварить его в соленой воде до рассыпчатого состояния, тщательно промыть и лишить всей жидкости. Далее требуется подвергнуть термической обработке свежую морковь и деревенские яйца. После этого оба компонента необходимо остудить и почистить. Что касается консервированной рыбы, то ее следует вынуть из банки и преобразовать в однородную кашу при помощи большой ложки. Также требуется мелко нашинковать головки репчатого лука и натереть на мелкой терке сыр.

Формируем порционное блюдо

Чтобы красиво оформить такой салат, вам понадобится заранее приобрести формовочное кольцо. Его необходимо установить на плоскую тарелку, а затем поочередно выложить отварной рис, натертую на мелкой терке морковь, измельченную сайру, лук, яичный белок и твердый сыр. При этом не следует забывать про то, что каждый последующий слой продуктов требуется в обязательном порядке смазывать небольшим количеством майонеза.

После описанных действий формовочное кольцо требуется аккуратно убрать, оставив на тарелке лишь красиво оформленный салат. Далее на его поверхность (в том числе по бокам) необходимо тонкой струйкой нанести майонезную сеточку и обсыпать яичным желтком, натертым на терке. В итоге вы должны получить очень красивое ярко-желтое блюдо. Подавать его к столу следует только после выдержки в холодильной камере.

Если вы не хотите делать «Мимозу» отдельными порциями, то осуществлять все вышеописанные действия можно и при помощи обычной углубленной тарелки большого диаметра.