Банан в прикорме ребенка. Польза фрукта и рецепты приготовления. Когда можно ребенку банан
Время чтения этой статьи: 9 мин.
Кто не любит сладкий, нежный банан в ярко-желтой кожуре? Пожалуй, таких людей совсем немного. И пусть он произрастает лишь в тропическом климате, в наших широтах этот фрукт уже давно не редкость. Почти все детишки обожают лакомиться бананами, а родители часто выбирают их в качестве перекуса. С какого же возраста ребенок может насладиться сладким вкусом банана? Разберемся во всем по порядку.
Первый вопрос, на который необходимо ответить: «Нужен ли вообще банан в рационе человека?» Ответ однозначен: «Нужен!»
Банан содержит целую кладезь витаминов:
- клетчатку, обеспечивающую здоровое функционирование кишечника;
- витамины группы В, укрепляющие нервную систему;
- витамин С – лучший друг крепкого иммунитета;
- калий, хлор, кальций, фосфор, магний – микроэлементы, необходимые для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, мышц и костей человека.
Воздействие на организм малыша
Многие мамы задумываются о том, можно ли давать банан детям. Воздействие фрукта на организм ребенка переоценить очень сложно. Поэтому он необходим для полноценного развития растущего организма.
Эти фрукты содержат крахмал, поэтому они усваиваются быстро и легко, придавая бодрости и новых сил для игр и шалостей маленького непоседы.
Однако сладкий фрукт может оказывать влияние на стул крохи. Например, он может использоваться для нормализации стула, если он жидкий. И лучше отменить данный продукт, если ребенок в данный момент страдает задержкой стула.
Недозревшие бананы могут вызвать слабительный эффект. Но такие фрукты давать детям не рекомендуется.
Бананы способствуют хорошему настроению. Они также благотворно влияют на концентрацию внимания, что особенно важно для занятий с ребенком.
Когда начинать вводить в прикорм банан
Банан является гипоаллергенным продуктом, поэтому может быть использован в качестве одного из первых фруктов, с которым познакомится кроха.
Однако следует помнить, что начинать прикорм современные педиатры советуют с адаптированных каш, затем переходить к овощному пюре, и лишь затем вводить фрукты. В противном случае, будут нарушены пищевые пристрастия крохи и после сладких фруктов он точно откажется даже попробовать пюре из брокколи.
Поэтому ответы на вопросы: «Можно ли банан 4-месячному ребенку?» или «Можно ли 5-месячному ребенку банан?», волнующие многих мамочек, будут отрицательными.
Лучше подождать достижения малышом 6-7 месяцев, когда он уже будет хорошо кушать каши и овощи.
В семь месяцев желудок карапуза уже точно будет готов принять это лакомство, тогда вы можете без опасений давать банан своему крохе.
В какой форме предложить малышу полакомиться бананом
Начинать вводить в прикорм тропический фрукт лучше в виде готового пюре из магазина. Оно произведено специально для малышей, содержит все необходимые витамины и подвергается тщательной проверке.
Если вы все же решили приготовить пюре сами, внимательно отнеситесь к выбору фрукта, проверьте его на спелость и попробуйте сначала сами. Не забудьте вымыть продукт и посуду для приготовления в проточной воде. Разомните банан вилкой или воспользуйтесь блендером.
В какой бы форме вы ни предпочли дать грудничку фрукт, помните, что начинать давать банан следует с половины чайной ложки, постепенно увеличивая порцию.
Как правило, в 7 месяцев крошка является обладателем двух зубов. Однако, если у вашего ребенка их больше, не протирайте ему банан до состояния жидкой каши. «Зубастым» детям бананы можно давать кусочками, чтобы тренировать жевательные навыки.
Совет: Если ребенок отказывается есть кашу – добавьте туда бананчик, она станет слаще и вкуснее. А при нежелании употреблять приготовьте крохе банановый десерт. Взбейте блендером половину банана, 50 г. творога и 10 г. кефира – получится нежный и вкусный полдник.
Осторожно! Предостережения при употреблении бананов
В некоторых случаях от употребления банана следует ограничить или вовсе от него отказаться.
- Если вдруг случилось так, что грудничок в 7 месяцев отреагировал на фрукт аллергией – не спешите паниковать. Подождите ещё месяц и попробуйте угостить им кроху снова. Возможно, реакция не возникнет снова.
- О том, можно ли детям с лишним весом давать банан, нужно сказать отдельно. Этот полезный продукт содержит в себе много калорий, поэтому таким деткам его лучше употреблять в очень ограниченном количестве и исключительно в первой половине дня.
- На ночь банан употреблять не стоит и вполне стройным маленьким детишкам — пищеварительная система отреагирует на такой сонник не слишком радостно: тяжесть в желудке не даст крохе полноценно отдохнуть и поспать.
- Категорически нельзя употреблять тропический фрукт детям, которые больны сахарным диабетом, или детям, у которых свертываемость крови повышена.
При любых непонятных реакциях организма малыша на вводимый прикорм, обязательно обратитесь к врачу. Только он сможет дать ответы на ваши вопросы и разработать план дальнейших действий.
Бананы – вкусное и полезное лакомство. Однако к введению в рацион ребенка любого продукта нужно подходить с умом. Не стоит «бежать впереди паровоза» и стремиться засунуть в 7 — месячного кроху все самое полезное, вряд ли его организм скажет за это «спасибо». Будьте внимательны и последовательны в своих действиях при желании вырастить здорового и счастливого ребенка.
Все родители когда-нибудь задумываются, когда можно давать ребенку банан. Ведь слишком рано вводить продукты в прикорм малышу не всегда безопасно. Если же вы уже решились кормить кроху пищей для взрослых, то педиатры рекомендуют не начинать с фруктов, а с банана тем более. Все же первые пюре должны быть овощные, в противном случае в будущем ребенок, когда получит овощи или мясо, станет отказываться от них, ведь они не будут сладкими. Почему же банан полюбился многим при кормлении ребенка? Этот фрукт можно найти с легкостью практически в любом маркете, к тому же стоит он не дорого. Важен тот факт, что на прилавках желтая сладость находится в любое время года.
Польза бананов для малышей
Самый важный момент, на который обращают внимание родители, чтобы новый продукт в рационе малыша не вызывал аллергии.Прежде чем давать ребенку банан, изучите его полезные свойства.
- Догадывались ли вы когда-нибудь, сколько в нем содержится витаминов, макро- и микроэлементов? Это и калий, и магний с натрием. Костям и мышцам эти элементы необходимы для развития. Когда у крохи анемия, низкий уровень гемоглобина, то содержащееся во фрукте железо необходимо для подрастающего организма. Ведь таким малышам говядину еще не дашь.
- Крахмал необходим для энергии. Когда он расщепляется до органического вещества – глюкозы, –дает необходимую для растущего организма энергию. Содержащаяся клетчатка требуется для нормального функционирования кишечника. Без нее ребенку трудно будет добиться идеальной микрофлоры в своем желудочно-кишечном тракте. Однако когда у малыша проблемы со стулом, то злоупотреблять желтым тропическим фруктом не стоит. Иначе могут возникнуть запоры.
- В и С – витамины этой группы содержатся в бананах в больших количествах. Зачем даватьребенку таблетки или капли, когда можно использовать естественные источники полезных веществ? Даже взрослые знают, что, скушав банан, можно поднять себе нестроение. А также повышается внимание. А что еще необходимо ребенку и вам, родителям?
С какого возраста детям разрешено кушать тропический фрукт?
Некоторые родители пытаются как можно раньше накормить малыша со своего стола. Кто-то начнет утверждать, что на баночках с питанием для деток написано: «с 6 месяцев» или другие цифры. Но врачи уже давно в один голос твердят, что раньше года не рекомендовано даватьребенку подобные тропические фрукты. Почему?
- Это фрукт не наших широт . Еще в генах у нас заложена, какая пища «родная» нам по территории, а какая «чужая». Не верите? Тогда вспомните, сколько детей страдают аллергией от цитрусовых? А ведь апельсины и лимоны тоже обладают совсем иной «родиной». Хоть банан и гипоаллергенен, но все равно он «чужой», завезенный фрукт. И не стоит провоцировать формирующуюся иммунную систему на выработку антител.
- «Молодой» кишечник еще не готов к встрече с тропическим сладким фруктом . Грудное молоко переварить – этопожалуйста. А вот сытный банан – затруднительно. Особенно актуальна эта проблема для деток, страдающих заболеваниями пищеварительного тракта. Часто полезная микрофлора погибает после перенесенных заболеваний, высокой температуры или приема антибиотиков. И если давать в такое время крохе банан, то велик риск «перегрузить» организм малыша.
Так все же, когда можно давать ребенку банан? Ответ педиатров: не ранее, чем отпразднуете 8 месяцев со дня рождения. Вводите в рацион постепенно, как всегда, с половинки чайной ложечки в сутки. Обязательно следите за поведением крохи, за его самочувствием, кожными покровами и стулом. При малейшем отклонении от его привычного состояния – отменяйте фрукт, подождите хотя бы недели 2 перед новой попыткой, а потом снова можно пробовать давать тропическую сладость.
Можно ли деткам бананы?
Все «за» и «против».
Лично я только «за»! Сама люблю и детки тоже)
Сохраняю здесь, чтобы не потерять.
Несмотря на то, что бананы - фрукт экзотический, заморский, все любят полакомиться этим нежным, сладковатым, мягким вкусом, и дети - не исключение. Вопрос лишь в том, насколько он вреден или полезен для них, учитывая его «иностранное» происхождение. Кто-то вводит этот фрукт в прикорм грудничка с первых дней жизни, кто-то настроен категорически против него. Одни восхищаются его действием на маленький организм, другие жалуются на аллергическую реакцию после него. Что же делать молодым мамочкам, которые никак не могут понять, можно ли детям бананы и со скольки лет? Нужно взвесить все «за» и «против», учесть личные предпочтения и особенности здоровья своего малыша, выслушать мнение профессионала (посоветоваться с врачом) и уже после этого принимать соответствующее решение.Возраст, когда ребёнку можно давать банан
Одним из самых спорных моментов в данном вопросе является возраст, когда ребёнку можно банан вводить в рацион питания. Многие молодые мамочки рассказывают, как они прикармливают своих малышей (чаще всего искусственников) бананом с первого месяца жизни, и они растут богатырями, нормально развиваются, никакой аллергии нет, кушают хорошо. Такие случаи нельзя брать в пример другим женщинам, потому что они единичны и рискованны. Очень хорошо, что такое раннее введение фрукта в прикорм малыша обошлось так благополучно. Но кто может гарантировать, что ваш ребёнок в столь маленьком возрасте сможет успешно переваривать эту заморскую пищу, не откажется от остальных прикормов и даже грудного молока (банан-то гораздо вкуснее окажется!), не отреагирует на такую еду аллергической реакцией? Поэтому так важно прислушиваться к мнению специалистов по поводу того, когда можно давать ребёнку банан - с какого именно возраста.
- 8–9 месяцев - вот оптимальный возраст , с которого лучше всего вводить банан в рацион малыша, причём это касается как искусственников, так и малышей, находящихся на грудном вскармливании;
- банан не должен быть первым прикормом для ребёнка, потому что из-за его сладкого, нежного, воздушного вкуса малыш просто откажется от другой пищи, в том числе такое может произойти и с грудным молоком, поэтому начинайте с овощным пюре и кашек, а уже затем, постепенно, откройте малышу райский вкус тропического фрукта;
- категорически не рекомендуется давать грудничкам банановое пюре в возрасте до полугода.
Каждая мамочка заботится о здоровье и безопасности своего малыша, поэтому так важно знать, со скольки можно детям банан без всякого вреда для их маленького, хрупкого, ещё формирующегося организма.
Если не торопиться в этом вопросе, делать всё по уму, руководствуясь советами от профессионалов, из банана можно извлечь немало пользы, так как это очень ценный продукт для детского здоровья.
Почему банан детям можно: «за»
Несмотря на все ограничения по возрасту, когда можно вводить банан ребёнку в постоянный рацион, всё-таки этот продукт является одним из первых прикормов. Большинство малышей пробуют его ещё до исполнения им одного года. Что позволяет использовать данный фрукт в качестве раннего прикорма? Для этого у него есть масса преимуществ перед остальными продуктами:
- сладковатый вкус , мягкая, нежная консистенция банана нравится малышам - его можно сосать, лизать, глотать, практически не пережёвывая;
- полезные вещества в его составе трудятся над строительством формирующегося организма, дополняя те витамины и минеральные элементы, которых ему не хватает: калий, магний, натрий, железо, фтор необходимы малышу для формирования мышечной, костной тканей, обогащения состава крови, работы головного мозга и многих других систем организма;
- почти на 20% бананы состоят из крахмала , который быстро и легко усваивается органами пищеварения ребёнка: расщепляясь, это вещество превращается в необходимую для всех деток глюкозу;
- витамины группы В , которые в изобилии содержатся в этом фрукте, помогают полноценно развиваться нервной системы, нормализуют сон, заметно улучшают состояние волос и кожи;
- клетчатка , из-за которой так ценятся бананы, обеспечивает маленький организм энергией - она играет большую роль в жизни растущего ребёнка, она же нормализует работу кишечника;
- бананы улучшают концентрацию внимания и поднимают настроение, что важно не только для маленьких деток, чтобы они не плакали и не капризничали, но и для ребят школьного возраста: введя этот фрукт в прикорм маленького человечка, вы заметите, что он стал более активен, жизнерадостен, стал меньше капризничать и плакать; а у ребёнка школьного возраста могут улучшиться показатели умственной деятельности при регулярном употреблении бананов.
После таких доводов у самых недоверчивых мамочек развеются все сомнения, можно ли давать ребёнку банан на первом году жизни.
Не только можно, но и нужно, чтобы маленький, растущий и формирующийся организм добрал все те витамины, которые он не смог получить из других продуктов. Особенно это касается малышей-искусственников, для которых становится важным каждый прикорм. Но откуда тогда столько нападок на эту заморскую экзотику? Почему находятся отрицательные отзывы о банане как о питании малышей на первом году их жизни? Всё дело в том, что в некоторых, пусть единичных, но всё-таки конкретных случаях банан может стать вредным фруктом для младенцев.
Почему детям нельзя банан: «против»
Положительный ответ на вопрос, можно ли давать ребенку банан, может звучать лишь в том случае, если у малыша нет патологий и отклонений в здоровье, на которые может повлиять не самым лучшим образом экзотический фрукт. Для его активного употребления в столь раннем возрасте есть свои противопоказания, которые должны учитываться молодыми мамочками во избежание негативных последствий. У него есть ряд недостатков, о которых женщины просто обязаны знать, прежде чем «подсаживать» своего малыша на такой прикорм:
- до 6 месяцев у малыша не успевает до конца сформироваться пищеварительная система , которая может дать сбой, если столкнётся с продуктом, настолько богатым клетчаткой и крахмалом - последствиями могут быть любые расстройства желудка (рвота, диарея, вздутие животика, отрыжка и прочие неприятности), ведь он просто не сможет переварить данный продукт питания;
- несмотря на то, что аллергические реакции на бананы встречаются очень редко, они всё же имеют место быть из-за активного вещества серотонина, который в них содержится: поэтому, чтобы не рисковать здоровьем собственного малыша, обязательно в первый раз дайте ему маленькое количество фрукта и внимательно следите за телом - появление сыпи будет означать, что у вашего чада аллергия на банан и следует обратиться к врачу;
- это очень питательный и калорийный продукт, который может навредить малышам, склонным к лишнему весу: он будет способствовать его набору, что очень часто отрицательно сказывается на работе многих систем маленького организма.
Если эти противопоказания вас не касаются, можно смело вводить банан в рацион своего малыша с рекомендуемого возраста и радоваться той реакции, с какой дети всегда кушают этот сладкий, мягкий фрукт.
Чтобы при этом ни вы, ни ребёнок не испытали неприятных эмоций, есть несколько маленьких хитростей, которые помогут сделать процесс освоения нового продукта максимально полезным и приятным.
Когда мамочка решает, давать своему малышу банан или нет, она сталкивается с ещё рядом вопросом: какое количество фруктов будет безопасным для него, в каком виде они лучше усваиваются маленьким организмом, какие именно бананы выбирать для детей и многие другие нюансы. Чтобы снять с женщины напряжение и головную боль, предлагаем несколько очень полезных советов о том, как и сколько банана давать ребёнку в разные годы его жизни.
- Банан, который вы выбираете для рациона своего крохи, должен быть спелым, ярко-жёлтым . Зеленоватые фрукты ещё не дозрели и могут вызвать желудочное расстройство у малыша. Чёрные пятна свидетельствуют о том, что продукт начал перезревать, а значит, в нём содержится очень много глюкозы - именно такие бананы чаще всего вызывают аллергию.
- Не покупайте бананы для детского питания на рынке . Через пару–тройку лет, когда маленький желудок привыкнет к фрукту, - пожалуйста, но только не сейчас. На данном этапе это лучше сделать в супермаркете или любом магазине, где весь товар сертифицирован и проверен. Конечно, это не даёт 100% гарантии того, что он качественный, но шансов купить хорошие фрукты в магазине всё-таки выше, чем на рынке, тем более, когда на кону - здоровое питание малыша.
- МВ специализированном магазине можно купить уже готовое банановое пюре для детского питания. Можно приготовить его самостоятельно. В первый раз рекомендуется обработать очищенный, разрезанный на кусочки фрукт на паровой бане , размять его чистой вилочкой (или взбить в блендере) до состояния пюре и дать малышу. Со временем (через пару недель после первого раза) тепловую обработку можно будет уже не проводить. Через месяц ребёнку можно будет дать банан, не разминая: он с радостью будет сосать его, пытаться грызть, точить об него свои прорезывающиеся зубки и чесать дёсны.
- Первый раз, когда вы будете знакомить своего малыша с бананом, самый ответственный . Во-первых, не перегибайте палку с дозировками, даже если ребёнку понравилась еда и он просит ещё. Дайте сначала ему маленькую (чайную) ложечку бананового пюре. Во-вторых, внимательно следите за реакцией организма на новый продукт: не появилась ли сыпь, не стал ли слишком жидким стул. Если есть какие-то отклонения в состоянии младенца, от банана рекомендуется отказаться на какое-то время и вернуться к нему, скажем, через месяц. Если же есть подозрения на аллергию, обязательно обратитесь к врачу.
- Если всё пройдёт хорошо с первым разом, через неделю можно давать малышу в день по столовой ложке бананового пюре и постепенно увеличивать эту дозировку. К 1 году ребёнок без всяких опасений может съедать в день по половинке банана, причём уже не перетёртого, а цельного. Полуторагодовалому карапузу может смело давать уже целый фрукт. Школьникам , которым бананы нужны для поддержания умственной и физической активности, рекомендуется съедать по 2 банана в день. Добавляйте фрукт в каши - такой завтрак зарядит ребёнка энергией на целый день.
- Чтобы банан не приелся ребёнку, малышу в пюре можно добавлять кокосовую стружку или растолчённное в крошку печенье: разнообразный рацион поможет сделать блюдо ещё более вкусным и ценным. В самый первый раз, чтобы адаптировать маленький желудок к новому блюду, в банановое пюре рекомендуется добавить специально сцеженное грудное молоко или ту питательную смесь, которую вы даёте малышу.
Споры о том, можно ли детям бананы, ведутся до сих пор, и однозначного ответа на этот вопрос не могут дать даже педиатры.
Всё определяется индивидуальными особенностями каждого ребёнка. Ответственность за принятое решение лежит только на плечах молодой мамы: кто, как не одна, знает вкусовые предпочтения своего малыша и особенности его здоровья ещё с внутриутробного развития. Если ребёнок не аллергик, если вы уверены в качестве приобретаемых фруктов, почему бы не побаловать своё маленькое чадо сладким, вкусным, нежным бананом? Для большинства младенцев он впоследствии становится одним из самых любимых фруктов без всякого вреда для их здоровья.
Добрый день, уважаемые читатели!
Все родители беспокоятся о том, чтобы дети правильно питались. Ведь рациональное питание — залог здоровья ребенка и взрослого человека.
Сегодня мы поговорим о том, полезны ли бананы для детей, чем полезны бананы для малышей и взрослых, с какого возраста можно давать бананы детям, могут ли бананы вызвать аллергию, какой вред могут нанести бананы?
Итак, бананы: польза и вред для детей
Польза бананов для детей и взрослых:
1. Бананы довольно питательные, это прекрасный источник энергии.
2. Спелые бананы обеспечивают организм белками, которые легко усваиваются.
3. Также бананы содержат калий. Их рекомендуют кушать людям, больным на гипертонию и аритмию.
Наличие в бананах калия улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы и выводит излишки жидкости из организма.
Кальций положительно влияет на мозговую деятельность ребенка, поэтому они особо полезны .
4. Аминокислоты, которые содержатся в бананах, необходимы для нормальной работы печени, они помогают расщеплять и утилизировать жиры. Кроме того, аминокислоты хорошо восстанавливают ткани, участвуют в заживлении ран и выработке антител, которые берегут организм от вредоносных микробов.
5. Бета-каротин, входящий в состав бананов, необходим для зрения и кожи.
6. Мякоть банана содержит пектин и крахмал, поэтому обладает обволакивающим эффектом. Благодаря этому свойству бананы полезны при гастрите.
7. Кальций, фосфор и железо, которые входят в состав банана, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
8. Бананы полезны не только детям, но и взрослым. Они впитывают желудочный сок, снимая симптомы изжоги.
9. В состав бананов входит витамин В1, а он положительно влияет на нервную систему, поэтому их рекомендуют людям, которые бросают курить.
10. Не стоит забывать и о «гормонах счастья» — эндорфинах, они повышают настроение, от них появляется прилив сил.
Польза бананов для организма:
1. Бананы – это питательное блюдо и отличный вариант для перекуса. Благодаря содержанию сахарозы и фруктозы бананы прекрасно утоляют голод. Эти вещества дарят нам чувство сытости. Особенно бананы полезны для детей, которые занимаются спортом, когда за короткий промежуток времени нужно восстановить силы и энергию.
2. Как уже говорилось выше, полезны бананы и для людей, которые занимаются умственной деятельностью, благодаря тому, что калий стимулирует работу мозга, активизирует память, улучшает мыслительный процесс.
3. Калий также помогает бороться с отеками.
4. В бананах присутствует железо, а значит, бананы подходят для борьбы с пониженным гемоглобином.
6. Бананы содержат витамины группы В, А, Е и С.
Вообще бананы удобны тем, что их не нужно поддавать термической обработке, достаточно снять кожуру и полноценный перекус готов.
Бананы в детском питании
Некоторые родители сомневаются, стоит ли давать бананы детям, поскольку они относятся к экзотическим плодам. Но, бананы подходят для детского питания, они рекомендуются педиатрами.
Эти плоды не вызывают аллергию и хорошо усваиваются в организме. Кроме того, бананы можно кушать без добавления сахара, они и без того сладкие. Но, обратите внимание, что бананы можно давать детям только спелыми. Также, следует помнить, что злоупотреблять этими плодами не стоит. Детям, в возрасте до 5 лет не нужно давать больше двух штук в день.
Бананы мягкие и калорийные, поэтому их можно даже использовать в качестве основного блюда в детском рационе. Хорошо они сочетаются с сухофруктами, творогом, овсяной, рисовой и пшенной кашами. Их удобно транспортировать и хранить, поскольку они находятся в кожуре.
Когда можно давать бананы ребенку?
С 8-9 месяцев. Но, ни в коем случае не используйте бананы в качестве первого прикорма. Начинать вводить бананы в рацион нужно с 0,5 чайной ложки, постепенно увеличивая дозу до 50-80 грамм в сутки.
Обратите внимание, что аллергия на бананы бывает очень редко, но, все же, иногда встречается. Поэтому, давая банан в первый раз, не злоупотребляйте его количеством и следите за реакцией ребенка и организма.
Банан – это отличная альтернатива сладостям. Это здоровый и сытный десерт.
Какова калорийность бананов?
Энергетическая ценность бананов на 100 грамм – 89 ккал.
Как правильно выбирать бананы?
При покупке бананов необходимо ориентироваться на их внешний вид. Хороший спелый продукт имеет яркую желтую кожуру, гладкую, обтекаемую форму.
Если плод имеет небольшие черные точки – это свидетельствует о его спелости. Но, храниться такой плод не будет. Чернота кожуры – признак плохого качества, неправильной перевозки и хранения.
Если на кожуре небольшие черные пятна, а мякоть светлая, то его можно кушать, причем лучше всего использовать для приготовления десертов и выпечки. Но, хранить его Вы не сможете.
А вот плоды с плесенью на кожуре нужно обходить стороной. Они опасны для здоровья.
Как правильно хранить бананы?
Бананы – это скоропортящийся фрукт. Если они ярко желтые, это свидетельствует о спелости, их необходимо скушать в течение 2-5 дней.
Хранить бананы нужно при комнатной температуре, а не в холодильнике, как это делают многие. В холодильнике быстрее портится кожура, а значит и сам плод.
Если Вам достались зеленые недоспелые бананы, положите их в бумажный пакет вместе со спелым яблоком (оно ускорит созревание фруктов).
Вред бананов
Ограничить потребление бананов нужно людям, которые страдают от лишнего веса, поскольку большое содержание крахмала придает им калорийности.
Сахарный диабет – это болезнь, при которой лучше отказаться от бананов.
Повышенная свертываемость крови, тромбофлебит, ишемическая болезнь сердца – это болезни, при которых употребление бананов может обернуться неприятностями.
Бананы – очень вкусные и полезные плоды, сладкие и мягкие, поэтому их очень любят дети. Если кушать бананы, придерживаясь наших советов, Вы и Ваш малыш всегда будете чувствовать себя бодрыми и сытыми.
После 6 месяцев для грудничка начинается период знакомства с «взрослой» пищей и каждая мама стремится побаловать кроху новыми вкусными и полезными продуктами со стола взрослых. Несмотря на это, знакомство с кашами, овощами, белковыми продуктами важно проводить по согласованной с педиатром схеме. После полугодовалого возраста возможно использование фруктов в питании детей. Как правило, бананы становятся любимым тропическим плодом многих малышей. Этот фрукт обладает выраженным сладким вкусом и приятным ароматом. Чтобы нежная мякоть принесла пользу малышу, маме необходимо разобраться с какого возраста начинать знакомство, как выбрать плод и приготовить полезное пюре из банана.
Кушать банан полезно и детям, и взрослым. Плод характеризуется уникальным составом, богатым витаминами, минералами и микроэлементами. В нем содержится много калия, фосфора, магния, железа, витамины A, C, E, B6 и клетчатка. Сочетание этих компонентов обуславливает положительное влияние фрукта на детский организм.
Cистематическое употребление плода влияет следующим образом на процессы в организме грудничка:
- улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
- повышает ферментацию;
- поднимает уровень гемоглобина в крови;
- укрепляет костную ткань;
- повышает иммунные силы организма;
- улучшает состояние кожи и слизистых оболочек;
- нормализует функционирование органов ЖКТ.
Банан является калорийным продуктом. В 100 г мякоти содержится 100 ккал. Если фрукт зеленый, показатель составляет 108 ккал, а в сушеных плодах – 298 ккал.
Эти тропические плоды входят в группу гипоаллергенных продуктов. Аллергия на фрукт встречается редко. Чаще всего негативные проявления связаны не столько с составом фрукта, сколько с применением химических компонентов для продления сроков хранения, улучшения внешнего вида. Если грудной ребенок пробует мякоть первый раз, важно внимательно наблюдать за самочувствием малыша в течение дня. Стоит отказаться от потребления заморского фрукта в случае проявления нарушений. Негативными реакциями в этом случае может быть понос, аллергическая сыпь. Данная ситуация требует обязательного посещения педиатра и соответствующего лечения. Стоит помнить, что при аллергии на банан возможны перекрестные аллергические реакции на глютен и пыльцу подорожника.
Несмотря на существенную пользу этого тропического плода, есть случаи, когда он может навредить детям. Нельзя угощать этим калорийным фруктом ребенка с ожирением, сахарным диабетом или малышей, в случае нарушений желудочно-кишечного тракта. Высокое содержание глюкозы может вызвать вздутие живота.
Правила введения в прикорм
Выбирать фрукт для приготовления необходимо по внешним характеристикам. Самым важным фактором является цвет. Зеленые плоды покупать не стоит, т. к. в них содержится вредное вещество танин, вызывающее брожение и газообразование в толстом кишечнике. Перезрелые бананы также не полезны, т. к. в избытке содержат глюкозу. Предпочтение отдают фруктам яркого желтого цвета без пятен и повреждений. Лучше купить немного незрелый плод и оставить на несколько дней для дозревания.
Хранить бананы надо в темном и сухом месте при температуре 10–15 градусов. Нельзя оставлять их в пакете или класть в холодильник.
Если ребенок здоров и уже получал прикорм, можно давать ему сырой банан, соскребая мякоть ложкой. Специалисты рекомендуют первые 2–3 раза обрабатывать плод термически и взбить, используя блендер. Можно несколько минут подержать плод на пару или сварить обычным способом, часто молодые мамы используют мультиварку. Воздействие высоких температур необходимо, чтобы устранить вредные вещества и сделать пищу более подготовленной для несовершенного желудочно-кишечного тракта ребенка.
Доктор Комаровский считает, что для детей неиспытывающих проблем с пищеварением, можно готовить банановый прикорм без термической обработки.
Банан отлично сочетается с тыквой, яблоком, кислыми ягодами и фруктами. Банановое пюре можно добавлять в кисломолочные продукты: творожки и йогурты. Прекрасно сочетается экзотический фрукт с овсяной, манкой и рисовой кашей. После 7 месяцев можно знакомить кроху с поликомпонентным пюре на основе жёлтого плода.
Хранить готовую смесь не желательно: пюре приобретает серый оттенок и теряет полезные свойства. Максимальное время нахождения в холодильнике – 1 день, открытую баночку с банановым пюре промышленного производства разрешено хранить не больше суток. Банан можно заготавливать на зиму, делать пюре, джем, варенье, вялить и даже сушить. Однако в подобных заготовках нет необходимости, ведь фрукт есть в продаже круглый год, что позволяет готовить банановое пюре и другие блюда для грудничка из свежих плодов.
С какого возраста банан вводят в рацион грудничка
Педиатры и детские диетологи отмечают, что с пюре из фруктов предлагают малышу после знакомства с овощами и злаками. Попробовав сладкую мякоть, младенец может не захотеть есть более пресный кабачок, тыкву или . Первые попытки знакомства осуществляют после знакомства с яблочным пюре и не ранее шести месяцев Лучший возраст для того, чтобы начинать есть тропический фрукт – 8–9 месяцев.
Банан грудничку можно давать, соблюдая принципы знакомства с новым продуктом. Если карапуз начинает болеть, готовится к прививке, предвидится переезд на новое место лучше не экспериментировать с меню, Ввести новый фрукт следует пошагово. Первая проба осуществляется в первой половине дня. Дайте грудничку половину чайной ложки. Днем наблюдайте за поведением крохи. Постепенно порцию можно увеличивать. В это время лучше готовить банан в виде гомогенного пюре, для чего можно разбавлять фруктовую кашицу грудным молоком (если ребенок на грудном вскармливании) или молочной смесью.
Сколько можно дать пюре малышу, зависит от возраста. В 8 месяцев карапуз может съедать 3 ст. л. пюре или половину целого плода, при условии, что у него уже прорезались зубки. Годовалый карапуз съедает половину или целый банан (не более 60 г в сутки). Стоит помнить, что знакомство с новым продуктом завершает кормление грудью (при ГВ) или смесью.
Влияние на ЖКТ: крепит или слабит
Свежая мякоть крепит стул малыша. Если ребенок страдает запорами, то лучше не усугублять ситуацию и не использовать чрезмерно фрукт в питании грудничка. Если ребенок имеет склонность к жидкому стулу, порция сырого банана поможет стабилизировать работу ЖКТ. Очевидно, что фрукт не стоит использовать в качестве лечебного средства при заболеваниях, сопровождающихся запорами или диареей. Бананово-яблочное пюре, прошедшее термическую обработку обладает слабительным эффектом. Важно понимать, что, несмотря на принятые нормы, детский организм может вообще никак не реагировать на появление банана в рационе.
Рецепты
Существует множество рецептов приготовления банана для детей. Пробуйте различные варианты, подбирайте наиболее подходящий рецепт и сделайте рацион малыша разнообразным и полезным.
Первое банановое пюре для грудничка
Для приготовления потребуется один спелый плод.
- Выберите подходящий фрукт, обдайте кипятком, удалите кожуру.
- Половинку банана в течение 5–7 минут варите на водяной бане, пароварке или мультиварке.
- Измельчите мякоть блендером или разотрите вилкой.
- Добавьте грудное молоко или готовую смесь, придайте однородную консистенцию.
Яблочно-банановое пюре
- Чтобы приготовить полезный сладкий десерт, возьмите ½ яблока и ½ банана.
- Яблоко очистите от кожицы и удалите семена.
- Порежьте кусочками и варите в течение 10 минут на слабом огне.
- Добавьте к отварному плоду банан, взбейте миксером.
- Можно разбавить пюре обезжиренным йогуртом или кефиром.
Творожно-банановый пудинг
Детям старше 1 года понравиться творожный пудинг с бананом. Давать лакомство можно при условии отсутствия аллергии на компоненты блюда. Чтобы приготовить пудинг потребуется:
- 600 г нежирного творога;
- 4 яйца;
- 100 мл молока;
- 2 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. манной крупы;
- 1 банан.
- Яйца взбиваем с сахаром.
- В отдельной ёмкости соединяем творог, манку и молоко.
- Очищенный и порезанный кубиками банан добавляем в полученную массу.
- Смазываем форму маслом и выкладываем на нее тесто.
- Выпекаем блюдо 40–50 минут при температуре 160 градусов.
Банан – любимый фрукт детворы. С возрастом можно готовить новые лакомства с использованием банана. Ребенку обязательно понравиться шоколадно-банановый манник, коктейль и домашний йогурт с экзотическим фруктом. Деткам при кашле можно приготовить вкусный кисель из банана без добавления крахмала.